Aštri indiška sriuba
Mums reikės:
700 g vištienos filė
1,5 l vištienos sultinio
400 g brokolių
2 svogūnų
2 skiltelių česnako
100 ml riebios grietinėlės
2 valg. š. sviesto
2-3 valg. š. miltų
2-3 valg. š. kokoso drožlių
1-2 valg. š. citrinos sulčių
¼ arb. š. malto imbiero
1 arb. š. kario miltelių
čili pipiro, druskos
Vištienos filė išverdama ir supjaustoma stambesniais gabaliukais. Smulkiai supjaustyti svogūnai, susmulkintas česnakas pakepinami svieste 3 - 4 min. Suberiami miltai, kario milteliai, imbieras, išmaišoma ir pakaitinama 2 min. Supilamas vištienos sultinys, grietinėlė, užvirinama ir ant nestiprios ugnies paverdama 5 min. Sudedami brokoliai ir dar paverdama kelias minutes (svarbu brokolių nepervirti). Sausoje keptuvėje lengvai pakepinamos kokoso drožlės. Sriuba pasūdoma, sudedami vištienos gabaliukai, supjaustytas čili pipiras, suberiamos kokoso drožlės, supilamos citrinos sultys ir išmaišoma. Aštri indiška sriuba paruošta. Patiekiant, į kiekvieną sriubos dubenėlį įdedamas citrinos griežinėlis. Skanaus.
Komentarai
Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.
Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis
Kiaulienos šaltiena
Tradicinė, lietuviška virta šaltiena su kiauliena, svogūnais, morkomis, petražolėmis. Pagardinta druska, pipirais, lauro lapais.
Tradicinė, lietuviška virta šaltiena su kiauliena, svogūnais, morkomis, petražolėmis. Pagardinta druska, pipirais, lauro lapais.
Morkų salotos su saulėgrąžomis
Tarkuotų morkų salotos su saulėgrąžomis ir majonezu. Gaivios ir labai lengvai paruošiamos.
Tarkuotų morkų salotos su saulėgrąžomis ir majonezu. Gaivios ir labai lengvai paruošiamos.
Sluoksniuotas obuolių pyragas
Sluoksniuotas obuolių pyragas su aguonomis ir migdolais. Labai skanu su ledais.
Sluoksniuotas obuolių pyragas su aguonomis ir migdolais. Labai skanu su ledais.
Ekstra nuorodos
Populiariausi receptai su nuotraukomis
- Tortas Napoleonas (47)
- Tortas Medutis (31)
- Plovas su kiauliena (17)
- Čenachai (čenakai) (10)
- Varškėtukai (25)
- Sausainiai Sveikuoliai (17)
- Lietiniai blynai su mėsa (10)
- Kepti varškėčiai (6)
- Varškės pyragas Draugystė (11)
- Pyragas su sausainiais ir varške (8)
- Šnicelis (3)
- Maskarponės sūrio tortas su braškėmis (12)
- Netikras zuikis (3)
- Žemaičių blynai (11)
- Varškės tortas (2)
- Morenginis tortas "Griuvėsiai" (14)
- Naminiai saldainiai "Rafaello" (7)
- Kėdainių blynai (6)
- Greitas pyragas su kondensuotu pienu (5)
- Irisų tinginys (3)
Verta žinoti
- Mėsa bus sultinga, jei kepant ją kelis kartus palaistysite išsiskiriančiu skysčiu.
- Jaučio kepenis prieš gaminimą rekomenduojama pamirkyti piene, tada jos bus minkštesnės ir skanesnės.
- Kepamos morkos gražiai paruduos, jei į riebalus įbersite truputį cukraus.
- Burokėliai bus minkšti, jeigu apvirtus 10 min. palaikysite po šalto vandens srove, o sultingi ir skanūs - jei virsite nenuluptus ir su šaknelėmis.
- Veršienos kepsniai greitai sudžiūva, todėl prieš kepant patartina juos aptepti aliejumi.
- Kad burokėliai neprarastų raudonumo, į verdantį vandenį įpilkite truputį acto arba įberkite šiek tiek citrinos rūgšties.
- Likusią svogūno perpjautą pusę patepkite bet kokiais riebalais ir svogūnas bus ilgai šviežias ir maistingas.
- Kietai virtą kiaušinį lengvai nulupsite, jei tik išvirę tuojau pamerksite į šaltą vandenį.
Konservavimas, marinavimas, rauginimas
Karšti patiekalai
Užkandžiai, užkandžių receptai
Salotų receptai
Padažai, padažų receptai
Sriubos, sriubų receptai
Saldūs patiekalai, desertai
Gėrimai, kokteiliai
Naujausi komentarai
Nesamone, kad reikia druska barstyti is anksto, taip nusauseja steikas ir tampa ne toks skanus. Druska galima barstyti tik iskepus ir jau leksteje gulinti steika.
Taip, tešla prieš kepima gaunasi tirštoka, taciau iskepes biskvitas labai skanus. Receptas ne karta išbandytas.
Man biskvitas nesigavo, viska sveriau, bet kazkas ne taip... Labai tirsta tesla buvo, ar ir jums ji tirsta gaunas?
Skanumelis 
ir mes su mama kepem velykom, labai patiko, skanus.