Čenachai (čenakai)
Mums reikės:
600 g kiaulienos sprandinės, kumpio ar šoninės
4-5 bulvių
2 svogūnų
2 morkų
2-3 raugintų agurkų
1 paprikos
2 valg. šaukštų pomidorų padažo
2-3 skiltelių česnako
druskos, pipirų, aštrių prieskonių
Gaminame. Čenachai (čenakai)
Mėsą čenachams supjaustome gabaliukais, apibarstome druska, pipirais, prieskoniais, išmaišome ir paliekame pasimarinuoti.
Į čenachinių dugną sudedame mėsos gabaliukus, toliau supjaustytas daržoves ir ant viršaus bulves.
Įdedame pomidorų padažo, užpilame verdančiu vandeniu, kad daržovės būtų apsemtos, uždengiame ir dedame į įkaitintą orkaitę. Jei čenachai (čenakai) patinka labai aštrūs, galite papildomai įdėti čili pipirų. Čenachai troškinami 220 laipsnių temperatūroje apie valandą. Vėliau čenachus (čenakus) paliekame 15-20 min. pastovėti. Čenachai patiekiami čenahinėse ar kituose tinkamuose induose, kuriuose troškinosi. Čenahus galima paskaninti šaukštu grietinės. Čenachai (čenakai) - sotus ir skanus patiekalas. Gero apetito.
Komentarai
2010-04-26
Linas
Čenachai - liuks sriubytė šaltą lietingą dieną 
2010-04-29
Asta
Vienas is geriausiu cenachu receptu koki teko isbandyti. Labai skanus cenachai. Aciu!
2010-06-28
Rosita
o kodel pagamintu cenachu nuotraukoje matyti pupeles, taciau recepte ju nera?
2010-06-28
patiekalu-receptai.lt
pagavot 
, čia toks slaptas ingredientas, mums čenachai skanesni jei įdedame saują išmirkytų pupelių 
, čia toks slaptas ingredientas, mums čenachai skanesni jei įdedame saują išmirkytų pupelių 2010-07-27
Aguona
Kiek porciju (cenaku indeliu) iseina is nurodyto ingridientu kiekio?
2010-07-27
patiekalu-receptai.lt
Iš nurodyto kiekio išeina (kaip ir matosi nuotraukoje) 3 vidutinio dydžio čenachų indeliai. Jei jūsų "čenachinės" mažesnės išeis 4 indeliai.
Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.
Daugiau šioje grupėje
Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis
Biskvitinis pyragas su vyšniomis
Biskvitinis pyragas su vyšniomis. Greitai ir paprastai paruošiamas purus biskvitinis pyragas paskanintas vyšniomis.
Biskvitinis pyragas su vyšniomis. Greitai ir paprastai paruošiamas purus biskvitinis pyragas paskanintas vyšniomis.
Naminis pomidorų padažas
Naminis pomidorų padažas. Pasigaminkime gero, skanaus ir sveiko pomidorų padažo.
Naminis pomidorų padažas. Pasigaminkime gero, skanaus ir sveiko pomidorų padažo.
Daržovių salotos
Daržovių salotos su garstyčių, acto, česnako, aliejaus su prieskoniais užpilu.
Daržovių salotos su garstyčių, acto, česnako, aliejaus su prieskoniais užpilu.
Pyragas su kakava
Greitai paruošiamas, skanus pyragas su kakava - pyragas su gelsvos ir kakavinės spalvos sluoksniais.
Greitai paruošiamas, skanus pyragas su kakava - pyragas su gelsvos ir kakavinės spalvos sluoksniais.
Salotos su persimonais
Salotos su persimonais, avokadu, špinatais, vyšniniais pomidorais, svogūnais, pipirnėmis.
Salotos su persimonais, avokadu, špinatais, vyšniniais pomidorais, svogūnais, pipirnėmis.
Populiariausi receptai su nuotraukomis
- Čenachai (čenakai) (6)
- Morenginis tortas "Griuvėsiai" (7)
- Tortas Medutis (4)
- Sausainiai Sveikuoliai (5)
- Varškėtukai (2)
- Lietiniai blynai su mėsa (3)
- Kėdainių blynai (4)
- Irisų tinginys (2)
- Plovas su kiauliena (8)
- Tortas Napoleonas (11)
- Varškės apkepas su razinomis
- Vengriškas guliašas (3)
- Kepti varškėčiai (2)
- Varškės tortas
- Naminiai saldainiai "Rafaello" (1)
Reklama
Verta žinoti
- Kepamos bulvės bus trapios ir labai skanios, jei jas supjaustytas apvoliosite miltuose.
- Kotletai bus sultingesni, jei į faršą įpilsite truputį šalto vandens.
- Norint iš citrinos išspausti daugiau sulčių, kelioms minutėms pamerkite į karštą vandenį.
- Kad svogūnai ir porai nebūtų tokie aštrūs, juos sudėkite į sietelį ir perpilkite verdančiu vandeniu arba 3 min. palaikykite pasūdytame ir pasaldintame verdančiame vandenyje, paskui nuvarvinkite.
- Nevirinkite pieno ilgiau kaip tris minutes, nes jis praranda vitaminus.
- Norėdami pagerinti barščių ar kitų patiekalų su burokėliais skonį, pirmiausia juos patroškinkite, o svogūnus bei kitas prieskonines daržoves pakepinkite riebaluose.
- Kepamos morkos gražiai paruduos, jei į riebalus įbersite truputį cukraus.
- Kad kotletai būtų minkštesni, į faršą įdėkite šaukštą grietinės, sutarkuotą bulvę.
Karšti patiekalai
Užkandžiai, užkandžių receptai
Salotų receptai
Padažai, padažų receptai
Sriubos, sriubų receptai
Saldūs patiekalai, desertai
Gėrimai, kokteiliai
Naujausi komentarai
Neblogas pyragas gavosi, tik aš pati buvau kažkur girdėjusi kad reikia lakštus su arbata arba sultim drėkinti, ir tikrai gerai kad sudrėkinau. Ir tai gavosi sausokas, kitąkart reikės nebijoti ir drėkinti normaliai. Taip pat dar kelis sluoksnius dėjau juodųjų serbentų uogienės ir vieną sluoksnį apibarsčiau su aguonomis. Labai niam niam gavosi
suuper! lb lb skanus
tikrai pasigamysiu kuria diena labai skanei atrodo ir nera labai jau sunku padaryti
labai skanei atrodo ir nera labai jau sunku padaryti ta masė turi gautis skysta ar tokiaa, kad rankomis galetai sukti rutuliuką? viską dariau kaip parasyta, ta mase perskysta 
Siandien isbandeme si pyraga su voveraitemis...vertas demesio receptas , skanu, sotu ir paprasta.
, skanu, sotu ir paprasta.