patiekalu-receptai.lt - patiekalai, maisto patiekalų receptai su nuotraukomis, patiekalų ingredientai, sudėtinės dalys, aprašymai, naujausi patiekalų receptai.

Charčio sriuba

charcio sriuba Mums reikės:
500 g minkštos jautienos
3-4 svogūnų
120 g ryžių
2 v. š. tkemalio padažo ar 100 ml šviežiai spaustų granatų sulčių
100 g graikinių riešutų
4-5 skiltelių česnako
1 v. š. miltų...

Gaminame. Charčio sriuba
Jautiena supjaustoma nedideliais kubeliais (3x3 cm). Mėsos gabaliukai sudedami į puodą ir užpilami 2,5 l šalto vandens. Užvirus, nukraibomos putos ir verdama ant nedidelės ugnies 1,5-2 val. Svogūnai susmulkinami ir pakepinami svieste kartu su miltais. Mėsa išimama iš puodo, sultinys perkošiamas ir supilamas atgal į puodą. Suberiami praplauti ryžiai, mėsa, pakepinti svogūnai, petražolės šaknis, lauro lapai, kalendros grūdeliai, juodieji pipirai, įberiama druskos ir paverdama 15 min. Graikiniai riešutai sudedami į blenderį ir susmulkinami. Susmulkinti riešutai suberiami į sriubą ir viskas paverdama dar 5 min.

Prieskoniai:

0,5 petražolės šaknies;
10 grūdelių juodųjų pipirų;
2 arb. š. chmeli-suneli prieskonių;
0,5 v. š. susmulkintų saliero lapų;
0,5 arb. š. kalendros grūdelių;
0,5 arb. š. aitriosios paprikos miltelių;
3 lauro lapų;
1 v. š. susmulkintų kalendros lapų;
žiupsnelio šafrano.

 Sudedamas tkemali padažas (natūralus kaukazinių slyvų padažas), suberiami chmeli-suneli prieskoniai, aitrioji paprika, šafranas ir paverdama 3-5 min. Suberiami susmulkinti salierų, kalendros lapai, išspaudžiamas česnakas, uždengiama ir paliekama 5-10 min. pastovėti. Charčio sriuba paruošta. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Jūsų vardas *
Jūsų el.paštas (nerodomas viešai)*
Tekstas *
Šypsena Juokas Liudesys Mirktelti Myliu Nelaiko nervai Nesamone
Saugos kodas (skaičiai paveikslėlyje)*
 
 

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

avienos sriuba su avinzirniais
Avienos sriuba su avinžirniais
Aštri avienos sriuba su avinžirniais, daržovėmis, čili pipiru, prieskoniais.
charco_sriuba_su_aviena
Charčo sriuba su aviena
Charčo sriuba su aviena. Aštri charčo sriuba išsiskirianti skoniu ir aromatu.
astri pomidoru sriuba su pupelemis
Aštri pomidorų sriuba su pupelėmis
Aštri pomidorų sriuba su konservuotomis pupelėmis, svogūnais, čili pipirais. Recepras su nuotraukomis.
cili sriuba
Čili sriuba
Čili sriuba. Aštri čili sriuba iš jautienos faršo, svogūnų, pomidorų, čili pipirų, konservuotų pupelių ir česnako.

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

  • Likusią svogūno perpjautą pusę patepkite bet kokiais riebalais ir svogūnas bus ilgai šviežias ir maistingas.
  • Žiedinių kopūstų nelaikykite šviesoje – jie labai greitai pilkėja ir genda.
  • Jei norite, kad salotos būtų skanesnės, salotinę patrinkite perpjauta česnako skiltele.
  • Kad verdamos spurgos ar pyragėliai sugertų mažiau riebalų, įpilkite į tešlą šaukštą spirito.
  • Daržoves ir žalumynus dėkite į puodą vandeniui užvirus, nes taip išsaugosite daugiau vitaminų.
  • Jeigu tešloje yra per daug cukraus, tai kepiniai greit paruduoja ir apdega.
  • Verdant daržoves, daugiau vitaminų išlaikysite virdami trumpai ant stiprios ugnies, nei ilgai ant silpnos.
  • Kad verdami makaronai nesuliptų, į vandenį įpilkite šlakelį aliejaus.

Naujausi komentarai

Indrė
Kepu jau kažkelinta kartą šį nuostabų tortą ir galiu pasakyti jis tortų KARALIUS, visada puikiai iškepa, receptas paprastas ir aiškus, o skonis - norisi ir norisi dar.
Gražina
Kepu šiuos nuostabius čeburėkus jau ne pirmą kartą , patys skaniausi ir nuostabiausi, ceburekai kokius esu gaminus savo šeimai, ačiū  Šypsena
Karolina
Nuostabūs!!!
Inga
Puikus tiesiog! Visada pavyksta Šypsena
Eimante
Jau porą metų kepu tik šį tortą. Visada pavyksta. Puiku.