Avienos kotletai

Grįžti atgal

Mums reikės:
700 g avienos faršo
100 ml pieno arba grietinėlės
100 g batono
1 svogūno
30 g petražolių
30 g krapų
aliejaus kepimui
druskos, maltų juodųjų pipirų

Gaminame. Avienos kotletai.
Batoną išmirkome piene arba grietinėlėje. Svogūną nulupame ir labai smulkiai supjaustome. Avienos faršą sumaišome su išmirkytu batonu,

svogūnais, sudedame susmulkintas petražoles, krapus,

įberiame druskos, pipirų ir labai gerai išmaišome. Iš faršo suformuojame nedidelius avienos kotletus. Į keptuvę įpilame truputį aliejaus, įkaitiname, sudedame kotletus.

Avienos kotletai kepami ant vidutinės pavartant iš abiejų pusių. Baigiant kepti kotletus uždengiame ir dar kelias minutes pakepame. Avienos kotletai patiekiami su virtomis bulvėmis ir žalių daržovių salotomis. Skanaus.

Komentarai

2011-05-11

Giedre

Labai skanus kotletukai! Sie man zymiai skanesni uz standartinius(kiaulienos-jautienos).

Aciu!

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Avokado ir agurkų salotos su vištiena
Avokado ir agurkų salotos su vištiena

Vištienos šlaunelės grietinėlės padaže
Vištienos šlaunelės su tarkuotais svogūnais grietinėlės padaže.

Veršienos suktinukai su alyvuogėmis
Veršienos išpjovos suktinukai įdaryti kumpiu, alyvuogėmis, smulkintu česnaku, muskato riešutais ir žalumynais, troškinti vyne.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Kepsnio plutelė neatšoks, jei prieš baigiant kepti, šiek tiek padidinsite ugnį.
Kad razinos vienodai pasiskirsytų tešloje, prieš dedant jas į tešlą pabarstykite miltais.
Jautienos vyniotinis bus gardesnis, jei prieš dedant įdarą mėsą pabarstysite garstyčiomis.
Verdama žuvis nesutrupės, jei į vandenį, kuriame ji verda, įpilsite šaukštą acto.
Prieskonius – romą, vanilę, tarkuotas apelsino ar citrinos žieveles – į tešlą dėkite tik tuomet, kai į ją sudėti visi kiti produktai.
Kad kotletai būtų minkštesni, į faršą įdėkite šaukštą grietinės, sutarkuotą bulvę.
Jei kepdami žuvį į keptuvę įdėsite kelis griežinėlius citrinos, jie sugers žuvies kvapą.
Virdami žuvį, ilgai nevirinkite lauro lapelių, svogūnų, nes nuo jų prastėja žuvies skonis.

Daugiau patarimų