Avienos patiekalai

Mums reikės:
1,5-1,7 kg ėriuko kojos
6 skiltelių česnako
5 valg. š. alyvuogių aliejaus
1 valg. š. mairūno
1 valg. š. čiobrelių
10 vnt. juodųjų pipirų žirnelių
druskos
Receptas, gaminimas

Mums reikės:
500 g minkštos avienos (nugarinės, dubens)
500 g savo sultyse konservuotų pomidorų
250 g stambių baltų pupelių
1 didelio svogūno
3 skiltelių česnako
1 lauro lapo
0,5 saliero gumbo
1 valg. š. pomidorų pastos
1 arb. š. prieskonių mišinio Baharat
3 valg. š. aliejaus
druskos, pipirų, kalendros
petražolių, krapų
Receptas, gaminimas

Mums reikės:
700 g avienos faršo
100 ml pieno arba grietinėlės
100 g batono
1 svogūno
30 g petražolių
30 g krapų
aliejaus kepimui
druskos, maltų juodųjų pipirų
Receptas, gaminimas

Mums reikės:
800 g minkštos avienos
2 paprikų (geltonos, raudonos)
1 svogūno
2 skiltelių česnako
150 ml jautienos sultinio
2 valg. š. sojų padažo
2 valg. š. sauso chereso
1 valg. š. krakmolo
1 valg. š. balzaminio acto
1 valg. š. sezamo aliejaus
3 valg. š. žemės riešutų (arachisų) sviesto
0,5 čili pipiro
šviežio imbiero (apie 3 cm)
Receptas, gaminimas

Mums reikės:
900 g minkštos avienos
200 g alyvuogių (be kauliukų)
250 ml balto sauso vyno
2-3 skiltelių česnako
2 šakelių rozmarino
2 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus
2 valg. šaukštų pomidorų pastos
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Receptas, gaminimas

Mums reikės:
1,5 kg minkštos avienos
600 g moliūgo
1 svogūno
50 g šviežio imbiero
3 valg. šaukštų medaus
80 g vynuogių
100 g sviesto
12 datulių
12 kalendros lapų
žiupsnelio cinamono, šafrano, druskos, pipirų
Receptas, gaminimas