Bulvių apkepas su faršu ir kopūstais

Grįžti atgal

Mums reikės:
1 kg bulvių
500 g kiaulienos faršo
500 g raugintų kopūstų
200 ml mėsos sultinio
200 g grietinės
2 kiaušinių
100 g kieto ferm. sūrio
1 svogūno
2 skiltelių česnako
2 valg. š. aliejaus
1 valg. š. sviesto
1 arb. š. KOTANYI žolelių
druskos, maltų pipirų

Gaminame. Bulvių apkepas su faršu ir kopūstais
Faršą apkepiname aliejuje kartu su smulkiai supjaustytu svogūnu ir susmulkintu česnaku.

Pabarstome druska, pipirais. Bulves nulupame, supjaustome maždaug 1 cm storio griežinėliais, apibarstome džiovintų žolelių mišiniu, apšlakstome aliejumi ir išmaišome. Kepimo formą ištepame sviestu ir išklojame pusę kiekio bulvių. Ant bulvių sluoksnio sudedame pusę kiekio raugintų kopūstų,

toliau dedame faršo sluoksnį,

vėl raugintų kopūstų sluoksnis ir ant viršaus likusių bulvių sluoksnis.

Užpilui: kiaušinius išplakame su grietine, sumaišome su sultiniu, suberiame sutarkuotą sūrį ir išmaišome. Užpilame ant paruošto apkepo,

dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 200 laipsnių temperatūroje apie 1 val.

Bulvių apkepas su faršu ir kopūstais - geras pasirinkimas savaitgalio pietums ar sočiai vakarienei. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Salotos su kumpiu
Salotos su rūkytu kumpiu, fermentiniu sūriu, iceberg salotomis bei paprikų-jogurto padažu.

Burokėlių salotos
Tradicinės, lietuviškos virtų burokėlių salotos su svogūnais, aliejumi ir citrinos sultimis. Receptas su nuotraukomis.

Kepta vištiena su apelsinais
Kepta vištiena su apelsinais. Marinuotos vištienos šlaunelės marinuotos medaus, apelsinų sulčių ir priekonių marinate. Keptos orkaitėje su apelsinų griežinėliais.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Kad sultinys būtų skaidrus, jį virkite ant mažos ugnies.
Orkaitėje kepama mėsa bus minkšta, jei prieš dedant ją kepti apšlakstysite romu arba konjaku.
Kad gražiau atriektumėte labai šviežią duoną, peilį palaikykite verdančiame vandenyje.
Specifinis avienos kvapas išnyks, jei prieš gamindami ją patepsite garstyčiomis.
Jei kepdami žuvį į keptuvę įdėsite kelis griežinėlius citrinos, jie sugers žuvies kvapą.
Verdant bulves su lupenomis, į vandenį įlašinkite truputį acto, tada bulvės nesutrukinės.
Kepami obuoliai ir kriaušės praras mažiau sulčių, jei prieš kepimą palaikysite juos 1-2 min. karštame vandenyje.
Verdant mėsą nepjaustykite jos į mažus gabaliukus, nes išvirę maži gabaliukai ne tokie skanūs kaip virtas didelis gabalas.

Daugiau patarimų