Bulvių - grybų apkepas

Grįžti atgal

Mums reikės:
500 g bulvių
100 g virtų baravykų
100 g virtų voveraičių
150 ml grietinėlės
80 g fermentinio sūrio
50 g sviesto
2 svogūnų
2 kiaušinių
džiūvėsėlių, druskos, pipirų, petražolių

Gaminame. Bulvių - grybų apkepas
Bulvės nulupamos ir išverdamos pasūdytame vandenyje. Bulvės nusunkiamos, įdedama sviesto, įmušamas 1 kiaušinis ir sutrinama bulvių piurė.

Baravykai supjaustomi juostelėmis, vienas svogūnas susmulkinamas ir viskas apkepinama aliejuje.

Pabarstoma druska. Voveraitės (didesnės pasmulkinamos) atskirai pakepinamos su kitu supjaustytu svogūnu.

Kepimo forma patepama sviestu ir pabarstoma džiūvėsėliais. Pusė kiekio bulvių piurė sumaišoma su pakepintais baravykais ir sudedama į kepimo formą. Ant viršaus sudedamos pakepintos voveraitės

ir uždengiama likusia bulvių piurė. Kiaušinis išplakamas su grietinėle, suberiamas sutarkuotas sūris, įberiama druskos, pipirų ir užpilama ant apkepo. Bulvių - grybų apkepas dedamas į orkaitę ir kepamas 25-30 min. 190 laipsnių temperatūroje. Skanaus.

Komentarai

2010-11-02

Marija

Rytoj pietums darysiu

aciu uz recepta!

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Avienos ragu
Avienos ragu. Aviena su konservuotais pomidorais, baltosiomis pupelėmis, salierais, svogūnais, prieskoniais.

Spirgučių padažas
Spirgučių padažas iš rūkytų lašinių ir svogūnų. Tradicinio padažo receptas lietuviškiems patiekalams.

Vištienos ir ananasų salotos
Vištienos ir ananasų salotos. Keptų vištienos šlaunelių, konservuotų ananasų, pekino kopūsto, fermentinio sūrio gaivios, lengvos ir skanio salotos.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Vanduo į visus troškinamus patiekalus pilamas ne šaltas, o tiktai verdantis.
Kad lengvai nusiluptų pomidorų odelė, panardinkite juos kelioms sekundėms į verdantį vandenį, po to perliekite šaltu vandeniu.
Žiediniai kopūstai bus itin skanūs, jei juos troškinsite piene.
Kad verdami makaronai nesuliptų, į vandenį įpilkite šlakelį aliejaus.
Nevirinkite pieno ilgiau kaip tris minutes, nes jis praranda vitaminus.
Jei agurkai kartūs, nulupkite odelę, kelioms minutėms pamerkite į truputį pasaldintą pieną ir nuplaukite šaltu vandeniu.
Žiedinių kopūstų nelaikykite šviesoje – jie labai greitai pilkėja ir genda.
Sukietėjusius lietinius pašildykite garuose ir jie vėl bus kaip švieži.

Daugiau patarimų