Bulvių ir daržovių apkepėlė

Grįžti atgal

Mums reikės:
4-5 bulvių
85 g parmezano sūrio
1-2 val. šaukštų sviesto
1 baklažano
1 paprikos
1 svogūno
2 pomidorų
baziliko, druskos, pipirų

Gaminame. Bulvių ir daržovių apkepėlė.
Parmezano sūrį smulkiai sutarkuojame Bulves nulupame, sutarkuojame stambia tarka. Sutarkuotas bulves sumaišome su išlydytu sviestu ir puse kiekio parmezano. Kepimo indą ištepame sviestu, supilame bulvių masę ir dedame į įkaitintą orkaitę. Kepame apie 30 min. 200 laipsnių karščio temperatūroje.
Baklažaną, pomidorus supjaustome plonais griežinėliais, svogūną plonais žiedais, papriką juostelėmis. Ant iškepusio bulvių sluoksnio dedame baklažanus, paprikas, svogūnus ir ant viršaus pomidorų griežinėlius. Viską padruskiname, papipiriname, pabarstome baziliku, dedame į orkaitę ir kepame apie 20 min. Vėliau pabarstome likusiu parmezano sūriu ir dar pakepame kol sūris išsilydis. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Naminiai čeburekai
Naminiai čeburekai su maltos kiaulienos ir jautienos įdaru. Virti aliejuje.

Vištiena pomidorų padaže
Vyne patroškinta vištiena konservuotų pomidorų ir pupelių padaže.

Žuvies suktinukai
Baltos žuvies filė suktinukai su petražolėmis ir svogūnų laiškais balto vyno ir vyšninių pomidorų padaže.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Žiedinių kopūstų nelaikykite šviesoje – jie labai greitai pilkėja ir genda.
Kuo stambiau supjaustysite daržoves, tuo daugiau vitaminų jose išliks.
Kepsnio plutelė neatšoks, jei prieš baigiant kepti, šiek tiek padidinsite ugnį.
Kad burokėliai neprarastų raudonumo, į verdantį vandenį įpilkite truputį acto arba įberkite šiek tiek citrinos rūgšties.
Kad gražiau atriektumėte labai šviežią duoną, peilį palaikykite verdančiame vandenyje.
Jaučio kepenis prieš gaminimą rekomenduojama pamirkyti piene, tada jos bus minkštesnės ir skanesnės.
Kepamos morkos gražiai paruduos, jei į riebalus įbersite truputį cukraus.
Kad verdamos spurgos ar pyragėliai sugertų mažiau riebalų, įpilkite į tešlą šaukštą spirito.

Daugiau patarimų