Didžkukuliai

virtu bulviu didzkukuliai
Mums reikės:
1 virtų bulvių (su lupenomis)
2 kiaušinių
4-5 v. š. bulvių krakmolo
druskos
Mėsos įdarui:
300 g virtos mėsos
1 svogūno
1 v. š. sviesto
druskos, maltų juodųjų pipirų
Gaminame. Virtų bulvių didžkukuliai
Virtos bulvės nulupamos, sumalamos, įmušami kiaušiniai, sudedamas krakmolas, įberiama druskos ir viskas gerai sumaišoma.
Mėsos įdarui: virta mėsa sumalama. Svogūnas susmulkinamas ir pakepinamas svieste. Į mėsą sudedami pakepinti svogūnai, įberiama druskos, pipirų ir išmaišoma.

arba
Varškės įdarui:
200 g varškės
1 kiaušinio
druskos
džiovintų šaltmėčių lapelių (nebūtinai)

Į varškę įmušamas kiaušinis, įberiama druskos, žiupsnelį džiovintų šaltmėčių lapelių ir išmaišoma.
Iš paruoštos bulvių masės daromi paplotėliai, į vidurį dedama mėsos arba varškės įdaro ir formuojami didžkukuliai (kad bulvių tešla neliptų prie rankų, reikia jas sudrėkinti vandeniu ar pasitepti aliejumi). Suformuoti didžkukuliai sudedami ant krakmolu pabarstyto paviršiaus.
Didžkukuliai sudedami į verdantį pasūdytą vandenį ir verdami 5-8 min. Išvirę didžkukuliai sudedami į lėkštes, įdedama grietinės ir patiekiama Skanaus.

Panašūs receptai

Komentarai

Liepoja
Aciu uz recepta,labai skanus cepelinai! Šypsena
 
Rašyti komentarą
  1. Šypsena Juokas Liudesys Mirktelti Myliu Nelaiko nervai Nesamone
  2. Saugos kodas