Tarkuotų bulvių užkepėlė su grybais
Mums reikės:
1-1,2 kg bulvių
250 g virtų grybų arba pievagrybių
200 ml pieno
2 kiaušinių
1-2 svogūnų
druskos, maltų juodųjų pipirų
Bulvės nuskutamos, stambiai sutarkuojamos ir užpilamos verdančiu pienu.
Įmušami kiaušiniai, įberiama druskos ir gerai išmaišoma.
Svogūnai supjaustomi kubeliais ir pakepinami keptuvėje kartu su grybais. Pabarstoma druska, pipirais.
Į užkepėlių indelius išteptus aliejumi, pilamas sluoksnis bulvių tarkių, ant jų dedamas grybų- svogūnų sluoksnis
ir vėl užpilama bulvių tarkiais.
Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 200 laipsnių temperatūroje apie 40-45 min. Tarkuotų bulvių užkepėlė su grybais - puiki alternatyva tradiciniam bulvių plokštainiui, kurią galima patiekti su grietine ar grietinės-varškės padažu. Skanaus.
Komentarai
2011-04-14
Linas
Nu labai skanu, ypac su grietines-varskes padaziuku.
Itariu tradicini kugeli uzmirsim ilgam 
Itariu tradicini kugeli uzmirsim ilgam Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.
Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis
Slyvų uogienė su riešutais
Slyvų uogienė su graikiškais riešutais ir cinamonu.
Slyvų uogienė su graikiškais riešutais ir cinamonu.
Lietiniai blynai su bananais
Miltiniai lietiniai blynai su bananais apvoliotais cukrumis ir cinamonu.
Miltiniai lietiniai blynai su bananais apvoliotais cukrumis ir cinamonu.
Cukinijų ir brinzos užkandėlė
Cukinijų ir brinzos sūrio užkandėlė su kedro riešutais, razinomis, česnaku, svogūnu.
Cukinijų ir brinzos sūrio užkandėlė su kedro riešutais, razinomis, česnaku, svogūnu.
Ekstra nuorodos
Populiariausi receptai su nuotraukomis
- Tortas Napoleonas (47)
- Tortas Medutis (31)
- Plovas su kiauliena (17)
- Čenachai (čenakai) (10)
- Varškėtukai (25)
- Sausainiai Sveikuoliai (17)
- Lietiniai blynai su mėsa (10)
- Kepti varškėčiai (6)
- Varškės pyragas Draugystė (11)
- Pyragas su sausainiais ir varške (8)
- Šnicelis (3)
- Maskarponės sūrio tortas su braškėmis (12)
- Netikras zuikis (3)
- Žemaičių blynai (11)
- Varškės tortas (2)
- Morenginis tortas "Griuvėsiai" (14)
- Naminiai saldainiai "Rafaello" (7)
- Kėdainių blynai (6)
- Greitas pyragas su kondensuotu pienu (5)
- Irisų tinginys (3)
Verta žinoti
- Verdant bulves su lupenomis, į vandenį įlašinkite truputį acto, tada bulvės nesutrukinės.
- Verdama žuvis nesutrupės, jei į vandenį, kuriame ji verda, įpilsite šaukštą acto.
- Jei norite pašildyti vakar keptą mėsą, pašlakstykite ją keliais šaukštais šalto vandens ir apkepkite įkaitintuose riebaluose.
- Kad razinos vienodai pasiskirsytų tešloje, prieš dedant jas į tešlą pabarstykite miltais.
- Nuvalytą, nuplautą ir susmulkintą salierą, cikoriją, obuolį, kriaušę ir pievagrybius tuoj pat pašlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.
- Kad verdami makaronai nesuliptų, į vandenį įpilkite šlakelį aliejaus.
- Jei plakamus baltymus įbersite žiupsnelį kepimo miltelių, putos bus standesnės.
- Kad kotletai būtų minkštesni, į faršą įdėkite šaukštą grietinės, sutarkuotą bulvę.
Konservavimas, marinavimas, rauginimas
Karšti patiekalai
- Avienos patiekalai
- Jautienos patiekalai
- Kiaulienos patiekalai
- Paukštienos patiekalai
- Triušienos patiekalai
- Veršienos patiekalai
- Žuvies patiekalai
- Bulvių patiekalai
- Bulviniai blynai (4)
- Bulviniai paplotėliai su brokoliais
- Bulviniai vėdarai (5)
- Bulvių apkepas su faršu ir kopūstais
- Bulvių - grybų apkepas (1)
- Bulvių apkepas su vištiena ir špinatais
- Bulvių dubenėliai
- Bulvių ir daržovių apkepėlė
- Bulvių ir raugintų kopūstų sklindžiai (1)
- Bulvių košė
- Bulvių paplotėliai
- Bulvių paplotėliai su varške
- Bulvių pyragėliai su kumpiu ir sūriu (1)
- Bulvių virtiniai su įdaru
- Cepelinai (2)
- Didžkukuliai
- Kėdainių blynai (6)
- Keptos bulvės su pievagrybiais
- Keptos įdarytos bulvės (1)
- Kugelis su šonkauliais
- Kugelis su vištiena (1)
- Švilpikai (Kepukai) (2)
- Tarkuotų bulvių užkepėlė su grybais (1)
- Užkeptos įdarytos bulvės (2)
- Žemaičių blynai (11)
- Daržovių patiekalai
- Kruopų patiekalai
- Makaronų patiekalai
- Miltiniai patiekalai
- Picos, picu receptai
- Varškės patiekalai
Užkandžiai, užkandžių receptai
Salotų receptai
Padažai, padažų receptai
Sriubos, sriubų receptai
Saldūs patiekalai, desertai
Gėrimai, kokteiliai
Naujausi komentarai
Nesamone, kad reikia druska barstyti is anksto, taip nusauseja steikas ir tampa ne toks skanus. Druska galima barstyti tik iskepus ir jau leksteje gulinti steika.
Taip, tešla prieš kepima gaunasi tirštoka, taciau iskepes biskvitas labai skanus. Receptas ne karta išbandytas.
Man biskvitas nesigavo, viska sveriau, bet kazkas ne taip... Labai tirsta tesla buvo, ar ir jums ji tirsta gaunas?
Skanumelis 
ir mes su mama kepem velykom, labai patiko, skanus.