patiekalu-receptai.lt - patiekalai, maisto patiekalų receptai su nuotraukomis, patiekalų ingredientai, sudėtinės dalys, aprašymai, naujausi patiekalų receptai.

Užkeptos įdarytos bulvės

uzkeptos bulves Mums reikės:
8  vidutinių bulvių
3 kiaušinių
30 g sviesto
150 g rūkytos šoninės arba kumpio
2 valg. šaukštų aliejaus
poro gabaliuko (apie 6-7 cm)
druskos, pipirų

Gaminame. Užkeptos įdarytos bulvės
Bulves nulupame, nuplauname ir šaukšteliu išskobiame  jų vidų.uzkeptos bulves1
Išskobtus bulvių viduriukus sudedame į verdantį pasūdytą vandenį ir išverdame. Kitame puode išverdame išskobtas bulves. Svarbu nepervirti, bulvės turi likti šiek tiek kietokos. Atskiriame kiaušinių baltymus ir išplakame iki standžių putų. Išplaktus kiaušinių baltymus dedame į šaldytuvą. Išvirusius bulvių viduriukus gerai sutriname, sudedame sviestą, kiaušinių trynius ir viską išplakame. Porą supjaustome plonais žiedais ir 3-4 min. pakepiname aliejuje. Į sutrintas bulves sudedame pakepintus porus, išplaktus baltymus ir gerai išmaišome.uzkeptos bulves3
Paruoštu įdaru užpildome išskobtas bulves. Rūkytą šoninę ar kumpį supjaustome plonomis juostelėmis ir apvyniojame įdarytas bulves, pabarstome pipirais. Kumpio juosteles sutvirtiname mediniais smeigtukais. Ant viršaus uždedame dar po šaukštą įdaro ir sudedame į kepimo indą.uzkeptos bulves4
Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 30 min. Užkeptos įdarytos bulvės skanus lengvas patiekalas puikiai tinkantis visai šeimai. Skanaus.

Komentarai

2010-05-10
Linas
Geras receptas! Tos idarytos bulves kepintais porais, rukyta sonine ir virtomis sugrustomis bulvemis - netiketai skanus derinys.
2010-04-14
prijauciantis
mmm kaip skaniai atrodo tos idarytos bulves

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Jūsų vardas *
Jūsų el.paštas (nerodomas viešai)*
Tekstas *
Šypsena Juokas Liudesys Mirktelti Myliu Nelaiko nervai Nesamone
Saugos kodas (skaičiai paveikslėlyje)*
 
 

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

zemaiciu blynai
Žemaičių blynai
Žemaičių blynai. Išvirtų su lupenomis, nuluptų ir sutrintų bulvių, miltų, krakmolo blynai su virtos mėsos idaru. Receptas su NUOTRAUKOMIS.
tarkuotu bulviu uzkepele su grybais
Tarkuotų bulvių užkepėlė su grybais
Tarkuotų bulvių užkepėlė su grybais
bulviu apkepas su farsu ir kopustais
Bulvių apkepas su faršu ir kopūstais
Orkaitėje keptas bulvių apkepas su apkepintu faršu, svogūnais ir raugintais kopūstais.
bulviu ir darzoviu apkepele
Bulvių ir daržovių apkepėlė
Bulvių ir daržovių apkepėlė su parmezano sūriu, baklažanu, paprika, pomidorais.

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

  • Jei kepdami žuvį į keptuvę įdėsite kelis griežinėlius citrinos, jie sugers žuvies kvapą.
  • Mėsa bus sultinga, jei kepant ją kelis kartus palaistysite išsiskiriančiu skysčiu.
  • Verdant bulves su lupenomis, į vandenį įlašinkite truputį acto, tada bulvės nesutrukinės.
  • Kad sultinys būtų skaidrus, jį virkite ant mažos ugnies.
  • Daržoves ir žalumynus dėkite į puodą vandeniui užvirus, nes taip išsaugosite daugiau vitaminų.
  • Nevirinkite pieno ilgiau kaip tris minutes, nes jis praranda vitaminus.
  • Kad varškės masė būtų puresnė, įdėkite virtų sugrūstų bulvių, išplaktų kiaušinių trynių arba baltymų.
  • Kotletai bus sultingesni, jei į faršą įpilsite truputį šalto vandens.

Konservavimas, marinavimas, rauginimas

Karšti patiekalai

Užkandžiai, užkandžių receptai

Salotų receptai

Padažai, padažų receptai

Sriubos, sriubų receptai

Saldūs patiekalai, desertai

Gėrimai, kokteiliai

Naujausi komentarai

Indrė
Kepu jau kažkelinta kartą šį nuostabų tortą ir galiu pasakyti jis tortų KARALIUS, visada puikiai iškepa, receptas paprastas ir aiškus, o skonis - norisi ir norisi dar.
Gražina
Kepu šiuos nuostabius čeburėkus jau ne pirmą kartą , patys skaniausi ir nuostabiausi, ceburekai kokius esu gaminus savo šeimai, ačiū  Šypsena
Karolina
Nuostabūs!!!
Inga
Puikus tiesiog! Visada pavyksta Šypsena
Eimante
Jau porą metų kepu tik šį tortą. Visada pavyksta. Puiku.