Cukinijų suktinukai su varške

Grįžti atgal

Mums reikės:
2 nedidelių cukinijų
pusę paprikos
pusę nedidelio agurko
100 g varškės
1-2 skiltelių česnako
alyvuogių aliejaus
džiovintų bazilikų
špinatų lapų
druskos

Gaminame. Cukinijų suktinukai su varške.
Cukinijas supjaustome išilgai plonomis juostelėmis. Cukinijų juosteles patepame aluvuogių aliejumi ir apkepiname iš abiejų pusių. Apkeptas cukinijų juosteles atvėsiname. Smulkiai supjaustome papriką, agurką, susmulkiname česnako skilteles. Viską sudedame į varškę, įberiame baziliko, druskos ir gerai išmaišome. Ant kiekvienos cukinijos juostelės dedame 1-2 špinatų lapus, paruoštos varškės šaukštą ir susukame suktinuką.

Cukinijų suktinukai su varške puikiai tinka lengvam užkadžiui. Skanaus.

Komentarai

2010-04-10

Gina

labai patiko ir atrodo super.

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Kugelis su vištiena
Kugelis su vištiena. Tarkuotų bulvių kugelis su vištienos sparneliais arba vištienos šlaunelėmis.

Keptų daržovių užkandėlė
Keptų daržovių užkandėlė. Karšta keptų baklažanų, cukinijų, pomidorų užkandėlė.

Netikras zuikis
Netikras zuikis iš kiaulienos faršo su džiovintais abrikosais ir slyvomis.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Jeigu tešloje yra per daug cukraus, tai kepiniai greit paruduoja ir apdega.
Kad razinos vienodai pasiskirsytų tešloje, prieš dedant jas į tešlą pabarstykite miltais.
Kad varškės masė būtų puresnė, įdėkite virtų sugrūstų bulvių, išplaktų kiaušinių trynių arba baltymų.
Virdami burokėlius, vandens nesūdykite, nes jame burokėliai praranda daug vertingų medžiagų ir būna ne tokie skanūs.
Kepimo skardos turi būti tokio dydžio, kad aplink kepsnį liktų mažiausiai 2 cm laisvos erdvės.
Kepdami žuvies filė tešloje, pirma apvoliokite ją miltuose, o po to pavoliokite tešloje.
Burokėliai bus minkšti, jeigu apvirtus 10 min. palaikysite po šalto vandens srove, o sultingi ir skanūs - jei virsite nenuluptus ir su šaknelėmis.
Kad svogūnai ir porai nebūtų tokie aštrūs, juos sudėkite į sietelį ir perpilkite verdančiu vandeniu arba 3 min. palaikykite pasūdytame ir pasaldintame verdančiame vandenyje, paskui nuvarvinkite.

Daugiau patarimų