Daržovių patiekalai

Daržovių blynai (1)

Mums reikės:
1 nedidelės cukinijos
1 nedidelio aguročio
1 didesnės morkos
40 g fermentinio sūrio
1 kiaušinio
3-4 valg. š. miltų
aliejaus kepimui
druskos, pipirų
Receptas, gaminimas

Keptos daržovės grietinės padaže

Mums reikės:
200 g brokolių (šaldytų ar šviežių)
200 g šparaginių pupelių (šaldytų ar šviežių)
200 g žiedinių kopūstų (šaldytų ar šviežių)
4-5 bulvių, 2 morkų
1-2 skiltelių česnako
200 ml sultinio
2 valg. š. grietinės
1 valg. š. majonezo
1 valg. š. miltų
druskos, pipirų, žiupsnelio džiovintų bazilikų, čiobrelių
Receptas, gaminimas

Cukinijų ir faršo užkepėlė

Mums reikės:
1 kg nedidelių cukinijų
500 g faršo (kiaulienos, jautienos, vištienos)
200 g svogūnų
150 g fermentinio sūrio
5 valg. šaukštų pomidorų pastos
aliejaus kepimui
druskos, pipirų
Receptas, gaminimas

Įdaryta paprika kus kus ir jautiena (2)

Mums reikės:
4 paprikų
100 g kus kus kruopų
250 g jautienos faršo
30 g sviesto
1 žalios citrinos (laimo)
5-6 šakelių čiobrelių
griežinėlio čili pipiro
druskos
Receptas, gaminimas

Pyragas su kopūstais

Mums reikės:
Tešlai:
300 -350 g miltų
250 g varškės 9 proc.
125 g sviesto
2 kiaušinių
1 arb. š. kepimo miltelių
1 arb. š. cukraus
žiupsnelio druskos
Įdarui:
1 kg kopūstų
0,5 l pieno arba neriebios grietinėlės
4 kietai virtų kiaušinių
15 g sviesto
druskos, pipirų
Receptas, gaminimas

Balandėliai (3)

Mums reikės:
1 didesnio kopūsto
2 morkų
2 valg. š. aliejaus
2-3 valg. š. miltų
2 v. š. pomidorų tyrės
2 v. š. grietinės
sultinio, lauro lapelių
Balandėlių įdarui:
700 g faršo
1 stiklinės ryžių
1 svogūno
1 kiaušinio
druskos, pipirų
Receptas, gaminimas

Troškintos daržovės

Mums reikės:
3-4 pomidorų
1 cukinijos
1 baklažano
2 svogūnų
2 marinuotų agurkų
1-2 skiltelių česnako
200 ml vištienos sultinio
2 valg. šaukšto alyvuogių aliejaus
2 arb. šaukštelių kmynų
1 valg. šaukšto maltos kalendros
1 valg. šaukšto citrinos sulčių
druskos, pipirų
Receptas, gaminimas

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Omletas su kumpiu ir daržovėmis
Omletas su kumpiu ir daržovėmis. Skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas pusryčiams ar vakarienei.

Mieliniai blynai
Mieliniai blynai. Mielinės tešlos blynai. Receptas su nuotraukomis.

Vištienos sriuba su salierais
Vištienos šlaunelių sriuba su daržovėmis ir salierais.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Fermentinį sūrį lengviau sutarkuosite,jei trintuvę patepsite aliejumi.
Kad petražolės ilgiau išsaugotų kvapą, plaukite jas ne šaltu, bet šiltu vandeniu.
Žiedinių kopūstų nelaikykite šviesoje – jie labai greitai pilkėja ir genda.
Virdami burokėlius, vandens nesūdykite, nes jame burokėliai praranda daug vertingų medžiagų ir būna ne tokie skanūs.
Kad svogūnai ir porai nebūtų tokie aštrūs, juos sudėkite į sietelį ir perpilkite verdančiu vandeniu arba 3 min. palaikykite pasūdytame ir pasaldintame verdančiame vandenyje, paskui nuvarvinkite.
Troškindami niekada nesmeikite mėsos šakute ar peiliu, nes pro skylutes ištekės mėsos sultys.
Kepamos bulvės bus trapios ir labai skanios, jei jas supjaustytas apvoliosite miltuose.
Kad varškės masė būtų puresnė, įdėkite virtų sugrūstų bulvių, išplaktų kiaušinių trynių arba baltymų.

Daugiau patarimų