Baklažanų, pomidorų salotos su Mocarela sūriu
Mums reikės:
2 - 3 nedidelių baklažanų
300 - 400 g pomidorų
250 - 300 g Mocarela sūrio
2 valg. š. balzaminio acto
alyvuogių aliejaus
saujos šviežio baziliko lapelių
druskos, šviežiai maltų pipirų
Kepimo skarda išklojama folija ir patepama aliejumi. Baklažanai supjaustomi 0,5 cm storio griežinėliais ir sudedami į kepimo skardą. Baklažanai patepami alyvuogių aliejumi, pabarstomi druska, pipirais ir dedami į įkaitintą orkaitę. Kepami 200 laipsnių temperatūroje apie 15 - 20 min., kol tampa minkšti, auksinės spalvos. Iškepę baklažanai sudedami į lėkštę ir atvėsinami. Pomidorai, Mocarela sūris supjaustomi griežinėliais. Balzaminis actas sumaišomas su druska, pipirais ir 2 šaukštais alyvuogių aliejaus. Baklažanai, pomidorai, Mocarela sūris išdėliojami į lėkštes, apšlakstomi paruoštu užpilu ir apibarstomi smulkintais baziliko lapeliais. Baklažanų, pomidorų salotos su Mocarela sūriu paruoštos. Skanaus.
Komentarai
Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.
Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis
Vištienos krūtinėlė su parmezanu
Orkaitėje kepta vištienos krūtinėlė su parmezanu, česnaku, džiuvesėliais. Receptas su nuotraukomis.
Orkaitėje kepta vištienos krūtinėlė su parmezanu, česnaku, džiuvesėliais. Receptas su nuotraukomis.
Moliūgų blyneliai
Moliūgų blyneliai. Skanūs miltiniai blyneliai su moliūgais
Moliūgų blyneliai. Skanūs miltiniai blyneliai su moliūgais
Čili sriuba
Čili sriuba. Aštri čili sriuba iš jautienos faršo, svogūnų, pomidorų, čili pipirų, konservuotų pupelių ir česnako.
Čili sriuba. Aštri čili sriuba iš jautienos faršo, svogūnų, pomidorų, čili pipirų, konservuotų pupelių ir česnako.
Ekstra nuorodos
Populiariausi receptai su nuotraukomis
- Tortas Napoleonas (47)
- Tortas Medutis (31)
- Plovas su kiauliena (17)
- Čenachai (čenakai) (10)
- Varškėtukai (25)
- Sausainiai Sveikuoliai (17)
- Lietiniai blynai su mėsa (10)
- Kepti varškėčiai (6)
- Varškės pyragas Draugystė (11)
- Pyragas su sausainiais ir varške (8)
- Šnicelis (3)
- Maskarponės sūrio tortas su braškėmis (12)
- Netikras zuikis (3)
- Žemaičių blynai (11)
- Varškės tortas (2)
- Morenginis tortas "Griuvėsiai" (14)
- Naminiai saldainiai "Rafaello" (7)
- Kėdainių blynai (6)
- Greitas pyragas su kondensuotu pienu (5)
- Irisų tinginys (3)
Verta žinoti
- Kad daržovės būtų skanesnės, verdant įberkite žiupsnelį cukraus.
- Fermentinį sūrį lengviau sutarkuosite,jei trintuvę patepsite aliejumi.
- Atminkite, kad mėsa su kaulu iškepa greičiau negu be kaulo, nes kaulai geriau praleidžia šilumą ir karštis lengviau patenka į mėsą.
- Burokėliai bus minkšti, jeigu apvirtus 10 min. palaikysite po šalto vandens srove, o sultingi ir skanūs - jei virsite nenuluptus ir su šaknelėmis.
- Jautiena greičiau iškeps, jei kepsnį pašlakstysite degtine.
- Verdant mėsą nepjaustykite jos į mažus gabaliukus, nes išvirę maži gabaliukai ne tokie skanūs kaip virtas didelis gabalas.
- Kad petražolės ilgiau išsaugotų kvapą, plaukite jas ne šaltu, bet šiltu vandeniu.
- Kepsnio plutelė neatšoks, jei prieš baigiant kepti, šiek tiek padidinsite ugnį.
Konservavimas, marinavimas, rauginimas
Karšti patiekalai
Užkandžiai, užkandžių receptai
Salotų receptai
- Daržovių salotų receptai
- Avokado salotos su apelsinais
- Avokado, kivi ir riešutų salotos
- Avokadų ir pomidorų salotos
- Baklažanų salotos
- Baklažanų salotos su grybais (1)
- Baklažanų, pomidorų salotos su Mocarela sūriu
- Burokėlių salotos
- Cezario salotos
- Cezario salotos 2
- Daržovių salotos (1)
- Daržovių salotos su Mocarela sūriu
- Daržovių salotos su pievagrybiais ir fetos sūriu
- Graikiškos salotos
- Kopūstų salotos su obuoliais ir vynuogėmis
- Kukurūzų salotos su česnakiniu užpilu
- Morkų salotos su razinomis
- Morkų salotos su saulėgrąžomis
- Ožkų sūrio ir figų salotos (1)
- Panzanella
- Pavasarinės salotos
- Pupelių - kukurūzų salotos
- Rukolos salotos su pomidorais (1)
- Salotos su agurkais, ridikėliais ir graikiniais riešutais
- Salotos su persimonais
- Salotos su putpelių kiaušiniais
- Šparaginių pupelių salotos
- Sūrio salotos su obuoliais
- Žaliosios salotos
- Žiedinių kopūstų salotos su paprika
- Mėsos salotų receptai
- Mišrainės, mišrainių receptai
- Žuvies salotų receptai
Padažai, padažų receptai
Sriubos, sriubų receptai
Saldūs patiekalai, desertai
Gėrimai, kokteiliai
Naujausi komentarai
Nesamone, kad reikia druska barstyti is anksto, taip nusauseja steikas ir tampa ne toks skanus. Druska galima barstyti tik iskepus ir jau leksteje gulinti steika.
Taip, tešla prieš kepima gaunasi tirštoka, taciau iskepes biskvitas labai skanus. Receptas ne karta išbandytas.
Man biskvitas nesigavo, viska sveriau, bet kazkas ne taip... Labai tirsta tesla buvo, ar ir jums ji tirsta gaunas?
Skanumelis 
ir mes su mama kepem velykom, labai patiko, skanus.


