Baklažanų salotos

Grįžti atgal

Mums reikės:
1 didesnio baklažano (apie 300 g)
2 svogūnų
4 pomidorų
20 ml acto (9%)
aliejaus
baziliko
druskos
pipirų

Gaminame. Baklažanų salotos
Baklažaną nulupame, supjaustome 1-1,5 cm storio griežinėliais, pabarstome druska ir paliekame pastovėti 10-15 min.

Svogūnus supjaustome žiedais (galima naudoti vieną raudonąjį, vieną baltąjį) ir apkepiname aliejuje

, kol įgauna auksinę spalvą.

Baklažaną nuplauname šaltu vandeniu ir apkepiname aliejuje kol gražiai paruduoja.

Pomidorus supjaustome plonomis skiltelėmis.

Visas daržoves sumaišome kartu ir užpilame acto, druskos, pipirų bei baziliko mišiniu.

Baklažanų salotos paruoštos. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Tortilijos su faršu
Tortilijos su faršu, pievagrybiais, konservuotomis pupelėmis bei daržovėmis.

Varškės spurgos
Varškės spurgos. Purios varškės spurgos mėgiamos vaikų ir suaugusių.

Balandėliai
Balandėliai. Lietuviški gardūs balandėliai kopūsto lape su mėsos ir ryžių įdaru. Receptas su nuotraukomis.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Jei plakamus baltymus įbersite žiupsnelį kepimo miltelių, putos bus standesnės.
Veršienos kepsniai greitai sudžiūva, todėl prieš kepant patartina juos aptepti aliejumi.
Mišrainėms, didžkukuliams, apkepams, plokštainiams labiausiai tinka su lupenomis virtos bulvės.
Atminkite, kad mėsa su kaulu iškepa greičiau negu be kaulo, nes kaulai geriau praleidžia šilumą ir karštis lengviau patenka į mėsą.
Agurkų nelaikykite kartu su obuoliais, nes dėl išsiskiriančių iš obuolių medžiagų, agurkai greičiau vysta.
Prieš virinant pieną, puodo šonus patepkite sviestu, tuomet pienas neišbėgs.
Žiediniai kopūstai bus itin skanūs, jei juos troškinsite piene.
Jei tešla limpa prie rankų, patepkite jas aliejumi.

Daugiau patarimų