patiekalu-receptai.lt
Ožkų sūrio ir figų salotos
Mums reikės:
✓
100 g ožkų sūrio
✓
3 šviežių figų
✓
1 obuolio
✓
saujos anakardžių riešutų
✓
2 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus
✓
0,5 citrinos sulčių
✓
1-2 arb. šaukštelių cukraus
✓
salotų lapų
✓
druskos, pipirų
Obuolį švariai nuplauname, nusausiname ir supjaustome skiltelėmis. Įkaitintame alyvuogių aliejuje (1 valg. šaukštas) apkepiname obuolio skilteles, pabarstome cukrumi ir apšlakstome citrinos sultimis. Obuolio skilteles paliekame atvėsti. Sausoje keptuvėje pakepiname anakardžių riešutus. Salotų lapus nuplauname, nusausiname ir suplėšome rankomis stambesniais gabaliukais. Figas supjaustome skiltelėmis, ožkų sūrį – kubeliais. Į lėkštę dedame salotų lapus, obuolio skilteles, ožkų sūrio gabaliukus, figų skilteles ir pabarstome pasmulkintais anakardžių riešutais. Padažui, alyvuogių aliejų, cukrų, citrinos sultis sumaišome, įberiame druskos pipirų ir užpilame ant salotų. Paruoštos ožkų sūrio ir figų salotos iškart patiekiamos į stalą. Skanaus.
Panašūs receptai
Komentarai
laimute
iskart prisiminiau atostogas 
Verta žinoti
- Kepdami bulves, jas sūdykite tik paskrudusias.
- Virta vištiena bus minkšta, balta ir sultinga, jei verdant į vandenį įpilsite šaukštelį citrinos sulčių.
- Jeigu varškė labai rūgšti, užpilkite ją šviežiu pienu, išmaišykite ir palikite valandai. Vėliau perkoškite, kad nuvarvėtų pienas ir varškė taps švelni ir skani.
- Kad petražolės ilgiau išsaugotų kvapą, plaukite jas ne šaltu, bet šiltu vandeniu.