Mums reikės:
✓
10-12 vyšninių pomidorų
✓
1 nedidelio raudonojo svogūno
✓
1 skiltelės česnako
✓
50 g Parmezano sūrio
✓
6 riekelių baltos duonos
✓
1 arb. šaukštelio sviesto
✓
50 ml alyvuogių aliejaus
✓
1 arb. šaukštelio balzaminio acto
Gaminame.
Rukolos salotos su pomidorais.Rukolą nuplauname, nusausiname ir sudedame į dubenį. Nuplautus pomidorus perpjauname pusiau, pusžiedžiais supjaustome svogūną, susmulkiname česnako skiltelę. Pusę kiekio parmezano supjaustome plonomis juostelėmis, kitą dalį smulkiai sutarkuojame. Nuo duonos nupjauname pluteles ir supjaustome 2-3 cm juostelėmis. Duonos gabaliukus patepame sviestu, pabarstome parmezano sūriu, dedame į įkaitintą orkaitę ir pakepame 3-5 min. Į dubenį su rukola, sudedame supjaustytus pomidorus, svogūną, česnaką, sūrio juosteles ir užpilame alyvuogių aliejaus, balzaminio acto, druskos ir pipirų užpilu.
Rukolos salotas su pomidorais patiekiame su paruoštais skrebučiais. Skanaus.