patiekalu-receptai.lt
Žiedinių kopūstų ir moliūgų salotos
Mums reikės:
✓
150 g žiedinių kopūstų
✓
150 g moliūgo minkštimo
✓
150 g virtų ar konservuotų rudųjų pupelių
✓
1-2 skiltelių česnako
✓
2 valg. š. apelsinų sulčių
✓
1 valg. š. moliūgų sėklų
✓
žemės riešutų aliejaus
✓
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
✓
kelių šakelių petražolių
Moliūgų sėklos apkepinamos sausoje keptuvėje. Moliūgo minkštimas supjaustomas kubeliais ir pora minučių apkepinamas žemės riešutų aliejuje. Sudedamas nedideliais žiedynais išskaidytas žiedinis kopūstas, susmulkintas česnakas ir viskas kartu pakepinama kelias minutes. Pagardinama druska, pipirais. Sudedama į dubenį, suberiamos pupelės, moliūgų sėklos, apšlakstoma apelsinų sultimis, išmaišoma, pabarstoma susmulkintomis petražolėmis ir patiekiama. Žiedinių kopūstų ir moliūgų salotos yra vegetariškos, maistingos ir nekaloringos salotos. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Kepsnio plutelė neatšoks, jei prieš baigiant kepti, šiek tiek padidinsite ugnį.
- Jautiena greičiau iškeps, jei kepsnį pašlakstysite degtine.
- Burokėliai bus minkšti, jeigu apvirtus 10 min. palaikysite po šalto vandens srove, o sultingi ir skanūs - jei virsite nenuluptus ir su šaknelėmis.
- Jei tešla limpa prie rankų, patepkite jas aliejumi.