Čenachai (čenakai)
Mums reikės:
600 g kiaulienos sprandinės, kumpio ar šoninės
4-5 bulvių
2 svogūnų
2 morkų
2-3 raugintų agurkų
1 paprikos
2 valg. šaukštų pomidorų padažo
2-3 skiltelių česnako
druskos, pipirų, aštrių prieskonių
Gaminame. Čenachai (čenakai)
Mėsą čenachams supjaustome gabaliukais, apibarstome druska, pipirais, prieskoniais, išmaišome ir paliekame pasimarinuoti.
Į čenachinių dugną sudedame mėsos gabaliukus, toliau supjaustytas daržoves ir ant viršaus bulves.
Įdedame pomidorų padažo, užpilame verdančiu vandeniu, kad daržovės būtų apsemtos, uždengiame ir dedame į įkaitintą orkaitę. Jei čenachai (čenakai) patinka labai aštrūs, galite papildomai įdėti čili pipirų. Čenachai troškinami 220 laipsnių temperatūroje apie valandą. Vėliau čenachus (čenakus) paliekame 15-20 min. pastovėti. Čenachai patiekiami čenahinėse ar kituose tinkamuose induose, kuriuose troškinosi. Čenahus galima paskaninti šaukštu grietinės. Čenachai (čenakai) - sotus ir skanus patiekalas. Gero apetito.
Komentarai
2010-04-26
Linas
Čenachai - liuks sriubytė šaltą lietingą dieną 
2010-04-29
Asta
Vienas is geriausiu cenachu receptu koki teko isbandyti. Labai skanus cenachai. Aciu!
2010-06-28
Rosita
o kodel pagamintu cenachu nuotraukoje matyti pupeles, taciau recepte ju nera?
2010-06-28
patiekalu-receptai.lt
pagavot 
, čia toks slaptas ingredientas, mums čenachai skanesni jei įdedame saują išmirkytų pupelių 
, čia toks slaptas ingredientas, mums čenachai skanesni jei įdedame saują išmirkytų pupelių 2010-07-27
Aguona
Kiek porciju (cenaku indeliu) iseina is nurodyto ingridientu kiekio?
2010-07-27
patiekalu-receptai.lt
Iš nurodyto kiekio išeina (kaip ir matosi nuotraukoje) 3 vidutinio dydžio čenachų indeliai. Jei jūsų "čenachinės" mažesnės išeis 4 indeliai.
Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.
Daugiau šioje grupėje
Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis
Pievagrybiai su kumpiu
Pievagrybiai su kumpiu. Karšta pievagrybių su kumpiu užkandėlė.
Pievagrybiai su kumpiu. Karšta pievagrybių su kumpiu užkandėlė.
Bulvių košė
Bulvių košė. Trinta virtų bulvių košė su sviestu ir virintu pienu.
Bulvių košė. Trinta virtų bulvių košė su sviestu ir virintu pienu.
Jautienos kepenėlės su obuoliais
Piene išmirkytos ir apkepintos jautienos kepenėlės su pakepintais obuoliais ir svogūnais.
Piene išmirkytos ir apkepintos jautienos kepenėlės su pakepintais obuoliais ir svogūnais.
Kumpio ir cukinijų užkandėlė
Plonai pjaustyto kumpio ir apkepintų cukinijų užkandėlė su raudonojo vyno acto, medaus, citrinų sulčių, alyvuogių aliejaus, čiobrelių padažu.
Plonai pjaustyto kumpio ir apkepintų cukinijų užkandėlė su raudonojo vyno acto, medaus, citrinų sulčių, alyvuogių aliejaus, čiobrelių padažu.
Omletas su kumpiu ir daržovėmis
Omletas su kumpiu ir daržovėmis. Skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas pusryčiams ar vakarienei.
Omletas su kumpiu ir daržovėmis. Skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas pusryčiams ar vakarienei.
Populiariausi receptai su nuotraukomis
- Čenachai (čenakai) (6)
- Morenginis tortas "Griuvėsiai" (7)
- Tortas Medutis (4)
- Sausainiai Sveikuoliai (5)
- Varškėtukai (2)
- Lietiniai blynai su mėsa (3)
- Kėdainių blynai (4)
- Irisų tinginys (2)
- Plovas su kiauliena (8)
- Tortas Napoleonas (11)
- Varškės apkepas su razinomis
- Vengriškas guliašas (3)
- Kepti varškėčiai (2)
- Varškės tortas
- Naminiai saldainiai "Rafaello" (1)
Reklama
Verta žinoti
- Jei norite, kad salotos būtų skanesnės, salotinę patrinkite perpjauta česnako skiltele.
- Veršienos kepsniai greitai sudžiūva, todėl prieš kepant patartina juos aptepti aliejumi.
- Silkė bus skanesnė, sultingesnė, jei ją pamirkysite piene arba šaltoje stiprioje arbatoje.
- Mėsa bus sultinga, jei kepant ją kelis kartus palaistysite išsiskiriančiu skysčiu.
- Kad kotletai būtų minkštesni, į faršą įdėkite šaukštą grietinės, sutarkuotą bulvę.
- Orkaitėje kepama mėsa bus minkšta, jei prieš dedant ją kepti apšlakstysite romu arba konjaku.
- Verdant burokėliuose liks daugiau vitaminų, jei juos virsite pasūdytame vandenyje.
- Jaučio kepenis prieš gaminimą rekomenduojama pamirkyti piene, tada jos bus minkštesnės ir skanesnės.
Karšti patiekalai
Užkandžiai, užkandžių receptai
Salotų receptai
Padažai, padažų receptai
Sriubos, sriubų receptai
Saldūs patiekalai, desertai
Gėrimai, kokteiliai
Naujausi komentarai
Neblogas pyragas gavosi, tik aš pati buvau kažkur girdėjusi kad reikia lakštus su arbata arba sultim drėkinti, ir tikrai gerai kad sudrėkinau. Ir tai gavosi sausokas, kitąkart reikės nebijoti ir drėkinti normaliai. Taip pat dar kelis sluoksnius dėjau juodųjų serbentų uogienės ir vieną sluoksnį apibarsčiau su aguonomis. Labai niam niam gavosi
suuper! lb lb skanus
tikrai pasigamysiu kuria diena labai skanei atrodo ir nera labai jau sunku padaryti
labai skanei atrodo ir nera labai jau sunku padaryti ta masė turi gautis skysta ar tokiaa, kad rankomis galetai sukti rutuliuką? viską dariau kaip parasyta, ta mase perskysta 
Siandien isbandeme si pyraga su voveraitemis...vertas demesio receptas , skanu, sotu ir paprasta.
, skanu, sotu ir paprasta.