Braškių desertas

Mums reikės:
500 g braškių
250 ml grietinėlės 35 proc.
1 valg. šaukšto želatino
cukraus
mėtų lapelių

Gaminame. Braškių desertas.
Želatinas išbrinkinamas nedideliame vandens kiekyje (apie 30 min.). Braškės nuplaunamos, nusausinamos, sudedamos į blenderį ir sutrinamos. Pagal skonį įberiama cukraus. Išbrinkęs želatinas pakaitinamas karšto vandens vonelėje, kad ištirptų. Želatinas truputį atvėsinamas ir nuolat maišant pamažu supilamas į braškių piurė. Masė išmaišoma. 4 valg. šaukštai braškių piurė supilami į atskirą dubenį, kurie bus reikalinga papuošimui. Grietinėlė su cukrumi išplakama iki standžių putų. Į grietinėlę pamažu sudedama braškių piurė ir labai atsargiai išmaišoma. Grietinėlės - braškių masė padalinama į atskirus desertinius indelius ar taures. Ant viršaus uždedama po šaukštą braškių piurė ir lengvai paviršiuje pamaišoma.. Dedama į šaldytuvą, kad sustingtų. Braškių desertas papuošiamas mėtų lapeliais ir patiekiamas. Skanaus.

Komentarai

2010-06-07

valytė

mmm, laukiu nesulaukiu brakiu sezono

2010-06-07

m&s

Įdomus receptas, trintų braškių su grietinėle ir želatina dar neteko bandyti, turėtų būti skanu

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Didžkukuliai
Virtų bulvių didžkukuliai. Didžkukulių receptai su varške ir su mėsa.

Morengai su pistacijomis
Morengai su pistacijomis. Orkaitėje kepti plaktų kiaušinių baltymų morengai su cukrumi, cukraus pūdra ir pistacijomis.

Gvakamolės (guacamole) padažas
Gvakamolės (guacamole) padažas. Avokadų padažas su česnakais ir citrinos sulitmis, pagardintas kalendrų lapeliais, druska, pipirais.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Jeigu varškė labai rūgšti, užpilkite ją šviežiu pienu, išmaišykite ir palikite valandai. Vėliau perkoškite, kad nuvarvėtų pienas ir varškė taps švelni ir skani.
Norint iš citrinos išspausti daugiau sulčių, kelioms minutėms pamerkite į karštą vandenį.
Kepami obuoliai ir kriaušės praras mažiau sulčių, jei prieš kepimą palaikysite juos 1-2 min. karštame vandenyje.
Jei plakamus baltymus įbersite žiupsnelį kepimo miltelių, putos bus standesnės.
Orkaitėje kepama mėsa bus minkšta, jei prieš dedant ją kepti apšlakstysite romu arba konjaku.
Jeigu tešloje yra per daug cukraus, tai kepiniai greit paruduoja ir apdega.
Sukietėjusius lietinius pašildykite garuose ir jie vėl bus kaip švieži.
Specifinis avienos kvapas išnyks, jei prieš gamindami ją patepsite garstyčiomis.

Daugiau patarimų