patiekalu-receptai.lt
Braškių desertas
Mums reikės:
✓
500 g braškių
✓
250 ml grietinėlės 35 proc.
✓
1 valg. šaukšto želatino
✓
cukraus
✓
mėtų lapelių
Želatinas išbrinkinamas nedideliame vandens kiekyje (apie 30 min.). Braškės nuplaunamos, nusausinamos, sudedamos į blenderį ir sutrinamos. Pagal skonį įberiama cukraus. Išbrinkęs želatinas pakaitinamas karšto vandens vonelėje, kad ištirptų. Želatinas truputį atvėsinamas ir nuolat maišant pamažu supilamas į braškių piurė. Masė išmaišoma. 4 valg. šaukštai braškių piurė supilami į atskirą dubenį, kurie bus reikalinga papuošimui. Grietinėlė su cukrumi išplakama iki standžių putų. Į grietinėlę pamažu sudedama braškių piurė ir labai atsargiai išmaišoma. Grietinėlės - braškių masė padalinama į atskirus desertinius indelius ar taures. Ant viršaus uždedama po šaukštą braškių piurė ir lengvai paviršiuje pamaišoma.. Dedama į šaldytuvą, kad sustingtų. Braškių desertas papuošiamas mėtų lapeliais ir patiekiamas. Skanaus.
Panašūs receptai
Komentarai
m&s
Įdomus receptas, trintų braškių su grietinėle ir želatina dar neteko bandyti, turėtų būti skanu 
valytė
mmm, laukiu nesulaukiu brakiu sezono 
Verta žinoti
- Jei plakamus baltymus įbersite žiupsnelį kepimo miltelių, putos bus standesnės.
- Kad varškės masė būtų puresnė, įdėkite virtų sugrūstų bulvių, išplaktų kiaušinių trynių arba baltymų.
- Kepamos bulvės bus trapios ir labai skanios, jei jas supjaustytas apvoliosite miltuose.
- Kad bulvės greičiau išvirtų, įdėkite į puodą šaukštą sviesto arba įpilkite šlakelį aliejaus.