Maskarponės sūrio ledai (Mascarpone ledai)
Mums reikės:
3 kiaušinių trynių
100 ml pieno
350 g Mascarpone (Maskarponės) sūrio
60 g cukraus
2 v. š. konjako
lazdyno riešutų (apibarstymui)
Kiaušinių tryniai išplakami su cukrumi iki purios masės. Sudedamas mascarpone sūris, supilamas pienas, konjakas ir keletą minučių plakama iki vientisos masės. Gauta masė sukrečiama į šaldymo indą ir 1 val. dedama į šaldymo kamerą. Išimama iš šaldymo kameros ir elektriniu mikseriu plakama 3-4 min. Dedama į šaldymo kamerą ir paliekama 1 val., po to vėl gerai išplakama ir dedama į šaldymo kamerą 2-3 val., kad gerai sustingtų.
Maskarponės sūrio ledai (Mascarpone ledai) specialiu šaukštu sudedami į ledaines, apibarstomi susmulkintais riešutais ir patiekiami. Skanaus.
Komentarai
Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.
Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis
Kepenėlių ir burokėlių užkandėlė
Lengva ir skani kepenėlių, burokėlių, avokado, salotų lapų užkandėlė.
Lengva ir skani kepenėlių, burokėlių, avokado, salotų lapų užkandėlė.
Mieliniai blynai
Mieliniai blynai. Mielinės tešlos blynai. Receptas su nuotraukomis.
Mieliniai blynai. Mielinės tešlos blynai. Receptas su nuotraukomis.
Šokoladinis pyragas su varškės rutuliukais
Šokoladinis pyragas su varškės rutuliukais, aplietas šokoladine glazūra.
Šokoladinis pyragas su varškės rutuliukais, aplietas šokoladine glazūra.
Ekstra nuorodos
Populiariausi receptai su nuotraukomis
- Tortas Napoleonas (47)
- Tortas Medutis (31)
- Plovas su kiauliena (17)
- Čenachai (čenakai) (10)
- Varškėtukai (25)
- Sausainiai Sveikuoliai (17)
- Lietiniai blynai su mėsa (10)
- Kepti varškėčiai (6)
- Varškės pyragas Draugystė (11)
- Pyragas su sausainiais ir varške (8)
- Šnicelis (3)
- Maskarponės sūrio tortas su braškėmis (12)
- Netikras zuikis (3)
- Žemaičių blynai (11)
- Varškės tortas (2)
- Morenginis tortas "Griuvėsiai" (14)
- Naminiai saldainiai "Rafaello" (7)
- Kėdainių blynai (6)
- Greitas pyragas su kondensuotu pienu (5)
- Irisų tinginys (3)
Verta žinoti
- Kad verdami makaronai nesuliptų, į vandenį įpilkite šlakelį aliejaus.
- Kad daržovės būtų skanesnės, verdant įberkite žiupsnelį cukraus.
- Kad verdamos spurgos ar pyragėliai sugertų mažiau riebalų, įpilkite į tešlą šaukštą spirito.
- Verdant mėsą nepjaustykite jos į mažus gabaliukus, nes išvirę maži gabaliukai ne tokie skanūs kaip virtas didelis gabalas.
- Kotletai bus skanesni ir sultingesni, jei juos formuodami į vidų įdėsite sviesto gabaliuką
- Virdami burokėlius, vandens nesūdykite, nes jame burokėliai praranda daug vertingų medžiagų ir būna ne tokie skanūs.
- Kepdami žuvies filė tešloje, pirma apvoliokite ją miltuose, o po to pavoliokite tešloje.
- Kepdami bulves, jas sūdykite tik paskrudusias.
Konservavimas, marinavimas, rauginimas
Karšti patiekalai
Užkandžiai, užkandžių receptai
Salotų receptai
Padažai, padažų receptai
Sriubos, sriubų receptai
Saldūs patiekalai, desertai
- Desertai
- Bananai šokolado padaže
- Braškių desertas (2)
- Kepti obuoliai su medumi ir migdolais (1)
- Mandarinų skiltelės šokolade
- Mango su grietinėle
- Maskarponės sūrio ledai (Mascarpone ledai)
- Naminiai saldainiai "Rafaello" (7)
- Obuolių sūris
- Panakota (Panna cotta) su braškių želė
- Riešutiniai saldainiai su šokoladu (2)
- Šokoladiniai - mėtiniai saldainiai
- Šokoladiniai batonėliai su kokosu
- Šokoladiniai triufeliai su pistacijomis
- Vaisinis desertas su ledais
- Vaisių desertas su jogurtu
- Varškės desertas su vaisiais
- Pyragų receptai
- Sausainių receptai
- Spurgos, žagarėliai
- Tortų receptai
Gėrimai, kokteiliai
Naujausi komentarai
Nesamone, kad reikia druska barstyti is anksto, taip nusauseja steikas ir tampa ne toks skanus. Druska galima barstyti tik iskepus ir jau leksteje gulinti steika.
Taip, tešla prieš kepima gaunasi tirštoka, taciau iskepes biskvitas labai skanus. Receptas ne karta išbandytas.
Man biskvitas nesigavo, viska sveriau, bet kazkas ne taip... Labai tirsta tesla buvo, ar ir jums ji tirsta gaunas?
Skanumelis 
ir mes su mama kepem velykom, labai patiko, skanus.