patiekalu-receptai.lt
Spirgučių padažas
Mums reikės:
✓
200 g rūkytų lašinukų
✓
1 svogūno
✓
100 g grietinės
✓
druskos
Rūkytus lašinukus ir svogūną supjaustome kubeliais. Į įkaitusią keptuvę dedame supjaustytus lašinukus ir pakepiname kol išsiskiria riebalai. Tada suberiame susmulkintą svogūną ir kepame kol gražiai pagelsta. Supilame grietinę, išmaišome, jei reikia pasūdome ir užviriname. Spirgučių padažas puikiai tinka su bulviniais vėdarais, kugeliu, cepelinais, košėmis bei su daugeliu kitų patiekalų. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Kad razinos vienodai pasiskirsytų tešloje, prieš dedant jas į tešlą pabarstykite miltais.
- Fermentinį sūrį lengviau sutarkuosite,jei trintuvę patepsite aliejumi.
- Kad petražolės ilgiau išsaugotų kvapą, plaukite jas ne šaltu, bet šiltu vandeniu.
- Jeigu varškė labai rūgšti, užpilkite ją šviežiu pienu, išmaišykite ir palikite valandai. Vėliau perkoškite, kad nuvarvėtų pienas ir varškė taps švelni ir skani.