Cukinijų ir brinzos užkandėlė

Grįžti atgal

Mums reikės:
1 nedidelės cukinijos
40 g brinzos sūrio
1 svogūno
1-2 valg. šaukštų kedro riešutų arba sezamo sėklų
1 valg. š. razinų
1 arb. š. balzaminio acto
1 skiltelės česnako
alyvuogių aliejaus
druskos, pipirų

Gaminame. Cukinijų ir brinzos užkandėlė
Kedro riešutai arba sezamo sėklos pakepinami sausoje keptuvėje iki auksinės spalvos. Razinos nuplikomos karštu vandeniu ir nusausinamos. Cukinija nuplaunama, nusausinama, perpjaunama išilgai ir supjaustoma 0,5 cm storio riekelėmis. Svogūnas nulupamas ir supjaustomas kubeliais. Alyvuogių aliejuje pakepinami svogūnai kartu su cukinijomis iki auksinės spalvos. Baigiant kepti supilamas balzaminis actas ir išmaišoma. Viskas sudedama į dubenį, pabarstoma kedro riešutais arba sezamo sėklomis, razinomis, išspaudžiamas česnakas, pabarstoma druska, pipirais ir atsargiai išmaišoma. Ant viršaus užberiamas brinzos sūris supjaustytas kubeliais. Cukinijų ir brinzos užkandėlė patiekiama šilta. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Krevetės aštriame padaže
Karališkos krevetės aštriame padaže su žalumynais.

Kokteilis "Gera nuotaika"
Nealkoholinis vaisinis kokteilis "Gera nuotaika".

Kepenėlių pašteto vyniotinis
Kepenėlių pašteto vyniotinis su sviestu ir žalumynais.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Atminkite, kad mėsa su kaulu iškepa greičiau negu be kaulo, nes kaulai geriau praleidžia šilumą ir karštis lengviau patenka į mėsą.
Kepamos bulvės bus trapios ir labai skanios, jei jas supjaustytas apvoliosite miltuose.
Kietai virtą kiaušinį lengvai nulupsite, jei tik išvirę tuojau pamerksite į šaltą vandenį.
Kad lengvai nusiluptų pomidorų odelė, panardinkite juos kelioms sekundėms į verdantį vandenį, po to perliekite šaltu vandeniu.
Prieskonius – romą, vanilę, tarkuotas apelsino ar citrinos žieveles – į tešlą dėkite tik tuomet, kai į ją sudėti visi kiti produktai.
Daržoves ir žalumynus dėkite į puodą vandeniui užvirus, nes taip išsaugosite daugiau vitaminų.
Kad daržovės būtų skanesnės, verdant įberkite žiupsnelį cukraus.
Verdant daržoves, daugiau vitaminų išlaikysite virdami trumpai ant stiprios ugnies, nei ilgai ant silpnos.

Daugiau patarimų