patiekalu-receptai.lt
Farširuoti pomidorai
Mums reikės:
✓
8 nepernokusių, kietų pomidorų
✓
200 g kiaulienos ir 200 g jautienos faršo
✓
1 svogūno
✓
1 česnako skiltelės
✓
4 valg.šaukštų tarkuoto fermentinio sūrio
✓
1 valg. šaukšto aliejaus
✓
1 valg. šaukšto alyvuogių aliejaus
✓
druskos
✓
pipirų
Pomidorus nuplauname, nupjauname viršūnėles ir arbatiniu šaukšteliu išskobiame vidų. Faršą pagardiname druska, pipirais, sudedame smulkintą svogūną ir gerai išmaišę pakepiname. Baigiant kepinti į faršą suberiame susmulkintą česnako skiltelę.
Kepimo skardą ištepame alyvuogių aliejumi. Kiekvieną išskobtą pomidorą pripildome paruošto mėsos įdaro, pabarstome tarkuotu sūriu ir uždengiame nupjauta pomidoro viršūnėle. Iš viršaus pašlakstome alyvuogių aliejumi ir kepame apie 40 min.
Greita farširuotų pomidorų karšta užkandėlė jau paruošta. Gero apetito.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Jei plakamus baltymus įbersite žiupsnelį kepimo miltelių, putos bus standesnės.
- Likusią svogūno perpjautą pusę patepkite bet kokiais riebalais ir svogūnas bus ilgai šviežias ir maistingas.
- Atpjauta svogūno puselė neišdžiūs, jei prieš dedami į šaldytuvą, patepsite ją sviestu ir padėsite ant druska pabarstytos lėkštutės.
- Jei tešla limpa prie rankų, patepkite jas aliejumi.