patiekalu-receptai.lt
Įdaryti pievagrybiai
Mums reikės:
✓
500 g pievagrybių
✓
1 svogūno
✓
1 kiaušinio
✓
1 valg. šaukšto aliejaus
✓
200 g kalakutienos filė
✓
druskos
Pievagrybius švariai nuplauname, kotelius nupjauname. Pievagrybių kepurėles sudedame į aliejumi pateptą kepimo skardą.
Svogūną susmulkiname, pievagrybių kotelius, kalakutieną supjaustome mažais gabaliukais.
Į keptuvę įpilame šaukštą aliejaus ir apkepiname pievagrybių kotelius. Suberiame susmulkintą svogūną ir kepiname kol svogūnai suminkštėja. Ant svogūnų ir pievagrybių kotelių sudedame susmulkintą kalakutieną ir kepame 1 min., įberiame druskos, išmaišome ir pravėsiname. Į pravėsusią masę įmušame kiaušinį ir išmaišome.
Paruošta mase įdarome pievagrybių kepurėles.
Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 20 minučių 190 laipsnių temperatūroje. Įdaryti pievagrybiai skanu su bulvių koše ir daržovėmis. Gero apetito.Panašūs receptai
Verta žinoti
- Karšti varškės patiekalai bus skanesni ir nesuirs, jei į varškę įbersite džiūvėsėlių, manų kruopų, krakmolo arba įdėsite bulvių košės.
- Kad lengvai nusiluptų pomidorų odelė, panardinkite juos kelioms sekundėms į verdantį vandenį, po to perliekite šaltu vandeniu.
- Verdant mėsą nepjaustykite jos į mažus gabaliukus, nes išvirę maži gabaliukai ne tokie skanūs kaip virtas didelis gabalas.
- Kad verdamos spurgos ar pyragėliai sugertų mažiau riebalų, įpilkite į tešlą šaukštą spirito.