patiekalu-receptai.lt
Keptų daržovių užkandėlė
Mums reikės:
✓
2 cukinijų
✓
2 baklažanų
✓
4-5 kietų pomidorų
✓
3 skiltelių česnako
✓
2 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus
✓
0,5 arb. šaukštelio džiovintų rozmarinų
✓
ryšulėlio petražolių arba baziliko
✓
druskos, maltų juodųjų pipirų
Pomidorus supjaustome skiltelėmis, cukinijas, baklažanus perpjauname išilgai pusiau ir supjaustome 1 cm storio griežinėliais. Visas daržoves sudedame į kepimo skardą, pabarstome druska, pipirais, rozmarinais, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir gerai išmaišome.
Dedame į gerai įkaitintą orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 30 min. Kepimo metu keletą kartų daržoves pamaišome. Iškepusias daržoves pabarstome susmulkintomis petražolėmis arba baziliku, susmulkintu česnaku, išmaišome ir patiekiame. Skanaus.Panašūs receptai
Verta žinoti
- Burokėliai bus minkšti, jeigu apvirtus 10 min. palaikysite po šalto vandens srove, o sultingi ir skanūs - jei virsite nenuluptus ir su šaknelėmis.
- Kad razinos vienodai pasiskirsytų tešloje, prieš dedant jas į tešlą pabarstykite miltais.
- Norint iš citrinos išspausti daugiau sulčių, kelioms minutėms pamerkite į karštą vandenį.
- Kepamos bulvės bus trapios ir labai skanios, jei jas supjaustytas apvoliosite miltuose.