Omletas su kumpiu ir daržovėmis

Grįžti atgal

Mums reikės:
4 kiaušinių
100 g kumpio
1 svogūno
100 g konservuotų žirnelių
2 valg. šaukštų miltų
5 valg. šaukštų pieno
kelių juostelių fermentinio sūrio
aliejaus kepimui
druskos, pipirų
petražolių

Gaminame. Omletas su kumpiu ir daržovėmis.
Svogūną nulupame, susmulkiname, kumpį supjaustome kubeliais. Keptuvėje pakepiname svogūną, kumpį, sudedame žirnelius, įberiame druskos, pipirų, išmaišome ir viską kartu pakepiname kelias minutes.

Iš kiaušinių, miltų, pieno, žiupsnelio druskos išplakame tešlą.

Į keptuve įpilame šlakelį aliejaus, įkaitiname ir pilame dalį tešlos (vienam omletui). Omletas turi būti nestoras.

Taip iškepame visus omletus. Ant iškepusių omletų dedame po šaukštą kumpio-daržovių įdaro ir suvyniojame kaip lietinius blynus.

Uždedame po juostelę sūrio. Omletas su kumpiu ir daržovėmis dedamas kelioms minutėms į orkaitę arba mikrobangų krosnelę, kol sūris išsilydis. Patiekiant pabarstome smulkintomis petražolėmis. Omletas su kumpiu ir daržovėmis puikiai tinka savaitgalio pusryčiams ar lengvai vakarienei. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Vištienos kepsneliai su brokoliais
Pjaustytos vištienos krūtinėlės kepsneliai su apvirtais ir susmulkintais brokoliais, kiaušiniais, grietine, miltais bei prieskoniais.

Vištiena citrinų-kokosų padaže
Orkaitėje kepta vištiena citrinų, kokosų pieno, rudojo cukraus, svogūno, kario padaže.

Vištienos kepsneliai su žemės riešutais
Vištienos kepsneliai su žemės riešutais. Vištienos krūtinėlės kepsneliai paniruoti smulkintais žemės riešutais.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Jei tešla limpa prie rankų, patepkite jas aliejumi.
Virdami žuvį, ilgai nevirinkite lauro lapelių, svogūnų, nes nuo jų prastėja žuvies skonis.
Jeigu varškė labai rūgšti, užpilkite ją šviežiu pienu, išmaišykite ir palikite valandai. Vėliau perkoškite, kad nuvarvėtų pienas ir varškė taps švelni ir skani.
Troškindami niekada nesmeikite mėsos šakute ar peiliu, nes pro skylutes ištekės mėsos sultys.
Verdant bulves su lupenomis, į vandenį įlašinkite truputį acto, tada bulvės nesutrukinės.
Kad petražolės ilgiau išsaugotų kvapą, plaukite jas ne šaltu, bet šiltu vandeniu.
Kotletai bus skanesni ir sultingesni, jei juos formuodami į vidų įdėsite sviesto gabaliuką
Specifinis avienos kvapas išnyks, jei prieš gamindami ją patepsite garstyčiomis.

Daugiau patarimų