www.patiekalu-receptai.lt - patiekalai, maisto patiekalų receptai su nuotraukomis. Patiekalų ingredientai, sudėtinės dalys, aprašymai. Naujausi patiekalų receptai.
Receptai su nuotraukomis
Patiekalų ingredientai
Maisto ruošimo patarimai
Skaitiniai
horoskopai

Pyragas su kopūstais, šonine ir kiaušiniais

Grįžti atgal
 

pyragas su kopustais sonine ir kiausiniais Mums reikės:
Tešlai:
100 g sviesto
150 g grietinės
300-320 g miltų
žiupsnelio druskos
Įdarui:
1 nedidelės kopūsto galvos
200 g rūkytos šoninės
6 kiaušinių
1 svogūno
druskos, pipirų
žalumynų (petražolių, krapų)

Gaminame. Pyragas su kopūstais, šonine ir kiaušiniais
Tešlai: sviestas sutarkuojamas burokine trintuve. Persijoti miltai sumaišomi su druska ir suberiami į sviestą. Trinama pirštais, kol masė tampa biri. Supilama grietinė ir užminkoma tešla. Tešla padalijama į dvi dalis (viena dalis truputį didesnė), suvyniojama į plėvelę ir dedama 1 val. į šaldytuvą.
Įdarui: Smulkiai pjaustytas kopūstas paverdamas pasūdytame vandenyje 7-10 min., kol suminkštėja. Kopūstai supilami į kiaurasamtį ir paliekami nusivarvėti. Rūkyta šoninė supjaustoma kubeliais ir pakepinama kartu su smulkintu svogūnu. Penki kiaušiniai išverdami kietai, atvėsinami ir supjaustomi kubeliais. Visi ingredientai sudedami į dubenį, įmušamas kiaušinis, suberiami susmulkinti žalumynai, įberiama druskos, pipirų ir išmaišoma.
Didesnė tešlos dalis iškočiojama ir įklojama į kepimo formą. Sudedamas paruoštas įdaras, išlyginamapyragas su kopustais sonine ir kiausiniais 1
ir uždengiama kitu iškočiotu tešlos lakštu.pyragas su kopustais sonine ir kiausiniais 2
Pyrago kraštai gerai užspaudžiami, viršus subadomas šakute.

Aptepimui:
1 kiaušinio trynio
1 valg. š. pieno

Pyrago viršus aptepamas kiaušinio trynio ir pieno plakiniu.pyragas su kopustais sonine ir kiausiniais 3

Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 180 laipsnių temperatūroje apie 35-40 min. Pyragas su kopūstais, šonine ir kiaušiniais patiekiamas karštas. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Jūsų vardas *
Jūsų el.paštas (nerodomas viešai)*
Tekstas *
Šypsena Juokas Liudesys Mirktelti Myliu Nelaiko nervai Nesamone
Saugos kodas (skaičiai paveikslėlyje)*
 
 
Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

migdoliniai biscotti
Migdoliniai biscotti
Tradiciniai itališki migdoliniai biscotti sausainiai.
kiaulienos ragu su grybais
Kiaulienos ragu su grybais
Kiaulienos ragu su kepintais pievagrybiais pomidoru pastos ir vyno padaze. Receptas su nuotraukomis.
Kiaulienos gabaliukai su pupelėmis ir pomidorais
Kiaulienos gabaliukai su pupelėmis ir pomidorais
Kepinti kiaulienos gabaliukai su pomidorais, svogūnais ir virtomis pupelėmis.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

  • Norėdami pagerinti barščių ar kitų patiekalų su burokėliais skonį, pirmiausia juos patroškinkite, o svogūnus bei kitas prieskonines daržoves pakepinkite riebaluose.
  • Mėsa bus sultinga, jei kepant ją kelis kartus palaistysite išsiskiriančiu skysčiu.
  • Vanduo į visus troškinamus patiekalus pilamas ne šaltas, o tiktai verdantis.
  • Kepta šoninė bus trapi, traški, jei prieš kepant trumpam pamerksite į pieną ir apvoliosite miltuose.
  • Kad kepamas kalakutas iš visų pusių vienodai iškeptų, o iškepęs gražiai atrodytų, paukščio kojas ir sparnus prieš kepant pritvirtinkite prie kūno.
  • Atpjauta svogūno puselė neišdžiūs, jei prieš dedami į šaldytuvą, patepsite ją sviestu ir padėsite ant druska pabarstytos lėkštutės.
  • Kad lengvai nusiluptų pomidorų odelė, panardinkite juos kelioms sekundėms į verdantį vandenį, po to perliekite šaltu vandeniu.
  • Jeigu varškė labai rūgšti, užpilkite ją šviežiu pienu, išmaišykite ir palikite valandai. Vėliau perkoškite, kad nuvarvėtų pienas ir varškė taps švelni ir skani.
Daugiau patarimų

Konservavimas, marinavimas, rauginimas

Karšti patiekalai

Užkandžiai, užkandžių receptai

Salotų receptai

Padažai, padažų receptai

Sriubos, sriubų receptai

Saldūs patiekalai, desertai

Gėrimai, kokteiliai

Naujausi komentarai

titnagas
Nesamone, kad reikia druska barstyti is anksto, taip nusauseja steikas ir tampa ne toks skanus. Druska galima barstyti tik iskepus ir jau leksteje gulinti steika.
patiekalu-receptai.lt
Taip, tešla prieš kepima gaunasi tirštoka, taciau iskepes biskvitas labai skanus. Receptas ne karta išbandytas.
kauke
Man biskvitas nesigavo, viska sveriau, bet kazkas ne taip... Labai tirsta tesla buvo, ar ir jums ji tirsta gaunas?
Simas
Skanumelis Juokas
bigita
ir mes su mama kepem velykom, labai patiko, skanus.