Kiauliena kinietiškai

kiauliena kinietiskai
Mums reikės:
500 g minkštos kiaulienos
2 paprikų (žalios ir raudonos)
100 g konservuotų ananasų
1 skiltelės česnako
2 valg. š. krakmolo
3 valg. š. sojų padažo
1 valg. š. pomidorų pastos
50 ml ananasų sulčių
0,5 arb. š. cukraus
1 arb. š. druskos
aliejaus, maltų pipirų
Gaminame. Kiauliena kinietiškai
Kiauliena nuplaunama, nusausinama ir supjaustoma juostelėmis. Į sojų padažą suberiama druska, cukrus ir išmaišoma. Sudedamos kiaulienos juostelės, pamaišoma ir paliekama 1 val. pasimarinuoti. Po valandos kiaulienos juostelės sudedamos ant servetelės, kad susigertų nereikalingi marinato likučiai (tai reikalinga tam, kad nepriliptų per daug krakmolo). Kiekviena kiaulienos juostelė apvoliojama krakmole. Keptuvėje įkaitinamas aliejus ir ant stiprios ugnies mėsos juostelės apkepinamos apie 5 min. Iškepusios kiaulienos juostelės sudedamos į dubenį ir uždengiamos. Paprikos nuplaunamos, išvalomos sėklos ir supjaustomos juostelėmis. Ananasai supjaustomi gabaliukais. Paprikų juostelės ir ananasų gabaliukai pakepinami nedideliame kiekyje aliejaus apie 3 min. Tada sudedama pomidorų pasta, supilamos ananasų sultys, išspaudžiamas česnakas, įberiama druskos, pipirų ir pakaitinama. Sudedamos kiaulienos juostelės ir viskas kartu pakaitinama  apie 1 min. Kiauliena kinietiškai patiekiama su virtais ryžiais. Skanaus.

Panašūs receptai

Komentarai

Rita
Labai skanu. Vietoj ananasų galima naudoti konservuotus ananasus, vietoj ananasų sulčių galima įpilti skysčio nuo konservuotų ananasų. Vietoj pomidorų pastos kelis kartus naudoju tiesiog pomidorų padažą be priedų, o paprikas naudojau ne tik žalią ir raudoną, bet ir geltoną. Gal skonis kažkiek keičiasi, bet gaunasi skaniai Šypsena
 
Rašyti komentarą
  1. Šypsena Juokas Liudesys Mirktelti Myliu Nelaiko nervai Nesamone
  2. Saugos kodas