Kiaulienos gabaliukai su pupelėmis ir pomidorais

Grįžti atgal

Mums reikės:
500 g kiaulienos kumpio
300 g pupelių
4 pomidorų
2 svogūnų
druskos
pipirų
svogūno laiškų
aliejaus kepimui

Gaminame. Kiaulienos gabaliukai su pupelėmis ir pomidorais.
Pupeles nuplauname, užpilame šaltu vandeniu ir paliekame 3-4 val. pastovėti. Išbrinkusias pupeles verdame pasūdytame vandenyje apie 1 val. kol išverda (skirtingų rūšių pupelėms virimo laikas skiriasi).
Svogūną nulupame ir supjaustome kubeliais.

Kiaulienos gabaliukai su pupelėmis ir pomidorais 1

Pomidorą supjaustome nedideliais gabaliukais, mėsą kaip guliašui.

Kiaulienos gabaliukai su pupelėmis ir pomidorais 2

Svogūną apkepiname aliejuje, sudedame mėsos gabaliukus ir kartu kepiname apie 20 min.

Kiaulienos gabaliukai su pupelėmis ir pomidorais 4

Vėliau suberiame pomidorus, druską, pipirus ir viską pakepiname dar 15 min. pamaišant.

Kiaulienos gabaliukai su pupelėmis ir pomidorais 5

Baigiant kepti sudedame išvirtas pupeles, išmaišome. Pabarstome susmulkintais svogūnų laiškais ir patiekiame į stalą. Skanaus.

Komentarai

2010-04-14

kristina

kiek suprantu dar cia morkos dedamos,ar as klystu,nes matau kazka orandzinio

2010-04-14

Patiekalu receptai

Ne, Kristina. Čia pomidorai pakeitę spalva

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Salotos su tunu
Skanios ir sočios salotos su konservuotu tunu, konservuotomis pupelėmis, pomidorais, svogūnais, salotų lapais, raudonėliais.

Vištienos ir ananasų salotos
Vištienos ir ananasų salotos. Keptų vištienos šlaunelių, konservuotų ananasų, pekino kopūsto, fermentinio sūrio gaivios, lengvos ir skanio salotos.

Kumpio suktinukai su įdaru
Kumpio suktinukai su kiaušinių, lydytų sūrelių, česnako, majonezo, prieskonių įdaru.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Verdant mėsą nepjaustykite jos į mažus gabaliukus, nes išvirę maži gabaliukai ne tokie skanūs kaip virtas didelis gabalas.
Norint iš citrinos išspausti daugiau sulčių, kelioms minutėms pamerkite į karštą vandenį.
Kad daržovės būtų skanesnės, verdant įberkite žiupsnelį cukraus.
Kepdami bulves, jas sūdykite tik paskrudusias.
Kepamos bulvės bus trapios ir labai skanios, jei jas supjaustytas apvoliosite miltuose.
Jautiena greičiau iškeps, jei kepsnį pašlakstysite degtine.
Atminkite, kad mėsa su kaulu iškepa greičiau negu be kaulo, nes kaulai geriau praleidžia šilumą ir karštis lengviau patenka į mėsą.
Jeigu į verdamas morkas įmesite du gabaliukus cukraus, tai jų skonis bus kaip ką tik išrautų.

Daugiau patarimų