Mums reikės:
✓
600 g kiaulienos sprandinės
✓
70 g Parmezano sūrio
✓
2 valg. šaukštų citrinų sulčių
✓
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
✓
kelių skiltelių citrinos
Gaminame.
Kiaulienos muštinukai su parmezanuKiaulienos sprandinę nuplauname, nusausiname ir supjaustome 1-1,5 cm storio gabaliukais. Mėsos gabaliukus išmušame, pabarstome druska, pipirais. Į keptuvę įpilame šlakelį aliejaus, įkaitiname, dedame kiaulienos muštinukus ir ant stiprios ugnies kepame iš abiejų pusių po 5-7 min. Iškepusius kiaulienos muštinukus apšlakstome citrinų sultimis ir pabarstome tarkuotu parmezano sūriu.
Kiaulienos muštinukai su parmezanu papuošiami citrinos skiltelėmis ir patiekiami. Skanaus.