Mums reikės:
✓
500 g kiaulienos išpjovos;
✓
150 g konservuotų ananasų;
✓
2 valg. š. sojų padažo;
✓
2 valg. š. ryžių arba obuolių acto;
✓
1,5 arb. š. krakmolo;
✓
kelių svogūnų laiškų.
Gaminame.
Saldžiarūgštė kiauliena su daržovėmisBrokoliai išskaidomi žiedynais ir apverdami pasūdytame vandenyje (jei naudojami šaldyti brokoliai - jie atšildomi). Paprikos išvalomos ir supjaustomos 2-3 cm gabaliukais. Kiauliena nuplaunama, nusausinama ir supjaustoma ilgomis juostelėmis.
Paruošiamas padažas. Į dubenį supilamas sojų padažas, actas, 100 ml konservuotų ananasų sirupo, 60 ml vandens, krakmolas ir išmaišoma.
Kiaulienos juostelės nedideliais kiekiais apkepinamos po 1 - 2 min. ant stiprios ugnies ir sudedamos į dubenį.
Toje pačioje keptuvėje apkepinami paprikos gabaliukai.
Sudedama apkepinta kiauliena, ananasų gabaliukai, brokoliai, supilamas padažas ir pamaišant pakaitinama keletą minučių, kol padažas sutirštėja.
Saldžiarūgštė kiauliena su daržovėmis pabarstoma svogūnų laiškais ir patiekiama su virtais ryžiais. Skanaus.