Sprandinės suktinukai su voveraitėmis

Grįžti atgal

Mums reikės:
800 g kiaulienos sprandinės
500 g grybų (voveraičių)
4 svogūnų
100 ml balto vyno
aliejaus
druskos, pipirų
petražolių

Gaminame. Kiaulienos sprandinės suktinukai su voveraitėmis
Kiaulienos sprandinę nuplauname, nusausiname, supjaustome 1,5-2 cm storio griežinėliais ir pabarstome druska, pipirais. Du svogūnus supjaustome žiedais, sumaišome su mėsa, užpilame vyno ir paliekame kelioms valandoms marinuotis (geriausia palikti per naktį). Voveraites švariai nuplauname, supjaustome nedideliais gabaliukais, svogūnus susmulkiname ir viską pakepiname. Baigiant kepti suberiame susmulkintas petražoles. Mėsos griežinėlius pamušame. Ant kiekvieno kiaulienos griežinėlio dedame paruošto voveraičių įdaro, suvyniojame ir sutvirtiname mediniu smeigtuku. Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 220 laipsnių temperatūroje apie 15-20 min. Likus kelioms minutėms galima įjungti grilį, kad sprandinės suktinukai su voveraitėmis pasidengtų gražia plutele. Sprandinės suktinukai skanu su bulvių koše, virtais ryžiais. Gero apetito

Komentarai

2010-01-28

Roma

labai patiko sprandines kepsnys labai originalus ir skanus

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Pievagrybiai su kumpiu
Pievagrybiai su kumpiu. Karšta pievagrybių su kumpiu užkandėlė.

Tilapija grietinėlės padaže
Tilapija grietinėlės padaže. Apkepta tilapijos filė su grietinėlės, konservuotų pomidorų, svogūno, balto vyno, prieskonių padažu.

Vištienos ir žiedinių kopūstų kepsneliai
Vištienos ir žiedinių kopūstų kepsneliai. Smulkintos vištienos ir apvirtų žiedinių kopūstų kepsneliai su prieskoniais ir žalumynais.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Burokėliai bus minkšti, jeigu apvirtus 10 min. palaikysite po šalto vandens srove, o sultingi ir skanūs - jei virsite nenuluptus ir su šaknelėmis.
Kepdami bulves, jas sūdykite tik paskrudusias.
Kepta šoninė bus trapi, traški, jei prieš kepant trumpam pamerksite į pieną ir apvoliosite miltuose.
Žiedinių kopūstų nelaikykite šviesoje – jie labai greitai pilkėja ir genda.
Jei norite iškočioti lipnią bulvių košę, tai kočėlą ir paviršių kur kočiosite, patepkite aliejumi.
Virta vištiena bus minkšta, balta ir sultinga, jei verdant į vandenį įpilsite šaukštelį citrinos sulčių.
Žiediniai kopūstai bus itin skanūs, jei juos troškinsite piene.
Kad duona kuo ilgiau išliktų šviežia, šalia jos padėkite obuolio skiltelę.

Daugiau patarimų