Lašišos sriuba

Grįžti atgal

Mums reikės:
2 lašišos galvų
4-5 bulvių
1 svogūno
1 morkos
1 valg. šaukšto sviesto
citrinos
6-8 juodųjų pipirų grūdelių
2 lauro lapų
druskos
petražolių, krapų

Gaminame. Lašišos sriuba
Lašišos galvas nuplauname, dedame į puodą, užpilame 3 l vandens, suberiame pipirus, druską, sudedame lauro lapus ir užverdame. Užvirus, verdame ant silpnos ugnies apie 30-40 min. Lašišos galvas išimame, atvėsiname, išrenkame mėsą, sultinį perkošiame. Morką stambiai sutarkuojame, svogūną susmulkiname ir viską pakepiname svieste. Bulves supjaustome kubeliais. Į sultinį sudedame daržoves ir verdame apie 10 min., likus kelioms minutėms sudedame lašišos gabaliukus. Lašišos sriubą pabarstome smulkintomis petražolėmis, krapais, įdedame citrinos griežinėlį. Į lašišos sriubą galima įtarkuoti muskato riešuto, įberti džiovinto mairūno. Lašišos sriuba paruošta. Skanaus.

Komentarai

2010-04-23

Ieva

Super sriubytė

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Jautienos sriuba su ryžiais
Jautienos mėsos sriuba su ryžiais, svogūnais, morkomis, prieskoniais.

Tortas "Paukščių pienas"
Tortas "Paukščių pienas". Klasikinis, lengvas ir skanus tortas su "paukščių pienu".

Vištienos plovas
Ryžių ir vištienos filė plovas su svogūnais, morkomis, paprika, žalumynais.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Karšti varškės patiekalai bus skanesni ir nesuirs, jei į varškę įbersite džiūvėsėlių, manų kruopų, krakmolo arba įdėsite bulvių košės.
Jei norite pašildyti vakar keptą mėsą, pašlakstykite ją keliais šaukštais šalto vandens ir apkepkite įkaitintuose riebaluose.
Pertrinta daržovių sriuba bus skanesnė, jeigu, baigiant jai virti, įpilsite grietinėlės arba įdėsite sviesto.
Kad varškės masė būtų puresnė, įdėkite virtų sugrūstų bulvių, išplaktų kiaušinių trynių arba baltymų.
Kad daržovės būtų skanesnės, verdant įberkite žiupsnelį cukraus.
Kepami obuoliai ir kriaušės praras mažiau sulčių, jei prieš kepimą palaikysite juos 1-2 min. karštame vandenyje.
Mėsa bus sultinga, jei kepant ją kelis kartus palaistysite išsiskiriančiu skysčiu.
Kad sultinys būtų skaidrus, jį virkite ant mažos ugnies.

Daugiau patarimų