Lazanija su daržovėmis ir grybais

Grįžti atgal

Mums reikės:
250 g lazanijos lakštų
600 g baklažanų
300 g pievagrybių
200 g fermentinio sūrio
1 svogūno
1-2 skiltelių česnako
7 valg. š. alyvuogių aliejaus
0,5 stiklinės pomidorų sulčių

Gaminame. Lazanija su daržovėmis ir grybais
Svogūnus, česnakus smulkiai supjaustome ir apkepiname 1 šaukšte alyvuogių aliejuje. Sudedame juostelėmis supjaustytus pievagrybius, pabarstome druska, pipirais ir kartu pakepiname. Baklažanus supjaustome griežinėliais, pabarstome druska ir apkepiname likusiame alyvuogių aliejuje.
Bešamelio padažui:
2 valg. šaukštų sviesto
2 valg. šaukštų miltų
750 ml pieno
druskos, maltų juodųjų pipirų
žiupsnelio sutarkuoto muskato riešuto
Gaminame padažą lazanijai: sviestą ištirpiname ir jame apkepiname miltus. Pamažu, nuolat maišant, supilame pieną, įberiame druskos, pipirų, muskato riešuto ir maišant pakaitiname, kol padažas sutirštėja. Padažas lazanijai turi būti skystos grietinės tirštumo.

Jei ant įpakavimo nurodyta, kad lakštus prieš naudojant lazanijai reikia išvirti, tuomet remiantis instrukcija ant įpakavimo lakštus išvirkite. Išvirusius lakštus sudedame ant sietelio po vieną, kad nesuliptų, nusivarvėtų.
Kepimo formą patepame sviestu ar aliejumi ir sluoksniuojame lazaniją: sluoksnis lakštų, sluoksnis padažo, sluoksnis grybų, baklažanų, sluoksnis lakštų, sluoksnis padažo. Ant viršaus užbarstome sluoksnį sutarkuoto sūrio. Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 30-35 min. Lazanija su daržovėmis ir grybais - paprasta, greita ir skanu. Gero apetito.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Kokteilis Tropikana
Kokteilis Tropikana. Gaivus kokteilis su mango ir kivi vaisiais bei ananasų sultimis.

idarytas moliugas mesa ir raugintais kopustais

Moliūgas įdarytas mėsa ir raugintais kopūstais
Moliūgas įdarytas mėsa ir raugintais kopūstais

Sveikuolių duona
Sveikuolių duona. Ruginių, kvietinių miltų, linų sėmenų, saulėgražų, kviečių selėnų, 3-grūdų dribsnių duona.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Persikų odelę lengvai nulupsite - jei juos trumpam panardinsite į verdantį vandenį, o paskui į šaltą.
Silkė bus skanesnė, sultingesnė, jei ją pamirkysite piene arba šaltoje stiprioje arbatoje.
Kad daržovės būtų skanesnės, verdant įberkite žiupsnelį cukraus.
Norėdami pagerinti barščių ar kitų patiekalų su burokėliais skonį, pirmiausia juos patroškinkite, o svogūnus bei kitas prieskonines daržoves pakepinkite riebaluose.
Mėsa bus sultinga, jei kepant ją kelis kartus palaistysite išsiskiriančiu skysčiu.
Virta vištiena bus minkšta, balta ir sultinga, jei verdant į vandenį įpilsite šaukštelį citrinos sulčių.
Jei kepdami žuvį į keptuvę įdėsite kelis griežinėlius citrinos, jie sugers žuvies kvapą.
Nuplautą mėsą gerai nušluostykite, nes šlapia mėsa prasčiau kepa.

Daugiau patarimų