Makaronai su jautiena ir daržovėmis

Grįžti atgal

Mums reikės:
300 g makaronų
300 g jautienos filė
2 svogūnų
2 morkų
1 nedidelės cukinijos
4 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus
3 valg. šaukštų sojų padažo
2-3 skiltelių česnako
druskos, pipirų, žalumynų

Gaminame. Makaronai su jautiena ir daržovėmis
Jautienos filė nuplauname, nusausiname ir supjaustome juostelėmis. Į keptuvę įpilame 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, įkaitiname ir apkepiname jautienos juosteles, kol susidaro rusva plutelė. Įpilame sojų padažo ir pakaitiname 1-2 min. Mėsą išimame iš keptuvės ir sudedame į dubenį. Svogūnus, česnaką nulupame ir smulkiai supjaustome. Morkas, cukiniją supjaustome šiaudeliais. Keptuvėje įkaitiname likusį aliejų ir pakepiname svogūnus ir česnaką. Sudedame morkų, cukinijų šiaudelius ir patroškiname, kol morkos suminkštėja. Į patroškintas daržoves sudedame apkepintas jautienos juosteles, įberiame druskos, pipirų, išmaišome ir patroškiname 2 min. Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje, supilame į kiaurasamtį ir nuvarviname. Į lėkštes dedame porciją makaronų ir ant viršaus uždedame patroškintos jautienos juosteles su daržovėmis. Makaronai su jautiena ir daržovėmis pabarstomi susmulkintais žalumynais ir patiekiami į stalą. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Kuršėnų vyniotinis
Kuršėnų vyniotinis. Biskvito vyniotinis su sviesto, varškės, kondensuoto pieno įdaru.

Ožkų sūrio ir figų salotos
Ožkų sūrio ir figų salotos su anakardžių riešutais, salotų lapais ir citrinos sultimis.

Varškės sausainiai su įdaru
Varškės susukti sausainiai su džiovintų abrikosų įdaru, apibarstyti smulkintais migdolais ir cukrumi.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Verdama žuvis nesutrupės, jei į vandenį, kuriame ji verda, įpilsite šaukštą acto.
Virdami žuvį, ilgai nevirinkite lauro lapelių, svogūnų, nes nuo jų prastėja žuvies skonis.
Kepimo skardos turi būti tokio dydžio, kad aplink kepsnį liktų mažiausiai 2 cm laisvos erdvės.
Jeigu į verdamas morkas įmesite du gabaliukus cukraus, tai jų skonis bus kaip ką tik išrautų.
Jei norite pašildyti vakar keptą mėsą, pašlakstykite ją keliais šaukštais šalto vandens ir apkepkite įkaitintuose riebaluose.
Norėdami pagerinti barščių ar kitų patiekalų su burokėliais skonį, pirmiausia juos patroškinkite, o svogūnus bei kitas prieskonines daržoves pakepinkite riebaluose.
Jeigu varškė labai rūgšti, užpilkite ją šviežiu pienu, išmaišykite ir palikite valandai. Vėliau perkoškite, kad nuvarvėtų pienas ir varškė taps švelni ir skani.
Mėsa bus sultinga, jei kepant ją kelis kartus palaistysite išsiskiriančiu skysčiu.

Daugiau patarimų