Jautienos salotos su keptomis daržovėmis

Jautienos salotos su keptomis daržovėmis
Mums reikės:
200 g jautienos filė
1 baklažano
2 paprikų
1 morkos
1 svogūno
1 čili pipiro
2 skiltelių česnako
alyvuogių aliejaus kepimui
sojų padažo
Gaminame. Jautienos salotos su keptomis daržovėmis
Čili pipirą išvalome ir supjaustome plonais žiedeliais. Jautieną supjaustome plonomis juostelėmis, sumaišome su čili pipirais, įpilame 2 valg. šaukštus sojų padažo, išmaišome ir paliekame marinuotis bent pusvalandžiui.
Baklažaną perpjauname pusiau, pabarstome druska ir paliekame kelioms minutėms. Vėliau nuplauname po šaltu vandeniu, nusausiname ir supjaustome stambesniais gabaliukais. Paprikas supjaustome platesnėmis juostelėmis, morkas – griežinėliais, svogūną – pusžiedžiais. Visas daržoves pamarinuojame sojų padaže.
Alyvuogių aliejuje atskirai apkepiname visas daržoves: pirmiausia svogūną, vėliau morkas, po to paprikas ir baklažaną.
Atskirai, kitoje keptuvėje apkepiname jautienos filė su čili pipirais alyvuogių aliejuje. Visus produktus sudedame kartu, išspaudžiame česnako ir išmaišome. Jautienos salotos su keptomis daržovėmis skanios ir šaltos ir karštos. Gero apetito.

Panašūs receptai

 
Rašyti komentarą
  1. Šypsena Juokas Liudesys Mirktelti Myliu Nelaiko nervai Nesamone
  2. Saugos kodas