patiekalu-receptai.lt - patiekalai, maisto patiekalų receptai su nuotraukomis, patiekalų ingredientai, sudėtinės dalys, aprašymai, naujausi patiekalų receptai.

Naminiai čeburekai

naminiai ceburekai Mums reikės:
Tešlai:
4 stiklinių miltų
8 valg. šaukštų aliejaus
1 ¼ vandens
1 arb. šaukštelio degtinės
žiupsnelio druskos, cukraus
Įdarui:
300 g maltos kiaulienos
300 g maltos jautienos
0,5-1 stiklinės mėsos sultinio
1-2 svogūnų
druskos, pipirų

Gaminame. Naminiai čeburekai
Šiltame vandenyje ištirpinamas cukrus ir druska. Įpilama aliejaus, degtinės ir išmaišoma. Miltai persijojami, padaroma duobutė, supilamas vanduo ir užminkoma tešla. Tešla uždengiama ir paliekama 15 - 20 min. pastovėti. Tada tešla vėl išminkoma ir paliekama pastovėti.
Paruošiamas čeburekų įdaras: malta kiauliena ir jautiena sumaišoma su smulkiai pjaustytu svogūnu, druska ir pipirais. Įpilama mėsos sultinio ir gerai išmaišoma.
Paruošta tešla padalijama nedideliais gabaliukais (maždaug teniso kamuoliuko dydžio) ir iškočiojama 1,5 - 2 mm storio apskritimais. Į kiekvieną apskritimą įdedama po šaukštą mėsos įdaro, perlenkiama, užspaudžiami kraštai (galima kraštus užspausti su šakute), svarbu, kad neliktų jokių plyšelių, nes mėsos sultys išbėgs ir čeburekai bus sausi. Čeburekai verdami dideliame kiekyje aliejaus ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol gražiai pagelsta. Skaniausi yra karšti čeburekai. Skanaus.

Komentarai

2017-06-18
patiekalu-receptai.lt
Standartinė stiklinė 250ml talpos.
2017-06-18
Em
Kokios talpos (ml) Jūsų stiklinė?
2013-08-19
Ruta
Skanesniu už šituos tikrai nėra labai labai geras receptas.
2012-11-29
patiekalu-receptai.lt
1 ¼ reiskia, kad vandens reikia vienos pilnos stiklines ir dar ketvirtadalio (ketvircio) stiklines Mirktelti
2012-11-28
Ruta
Nesuprantu cia kiek to vandes reikia?

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Jūsų vardas *
Jūsų el.paštas (nerodomas viešai)*
Tekstas *
Šypsena Juokas Liudesys Mirktelti Myliu Nelaiko nervai Nesamone
Saugos kodas (skaičiai paveikslėlyje)*
 
 

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

mantai
Mantai (manti)
Mantai (manti) - nacionalinis uzbekų patiekalas, primenantis mums įprastus koldūnus.
sokoladiniai blynai
Šokoladiniai blynai
Šokoladiniai blynai. Labai skanūs blynai su šokoladu. Receptas su nuotrauka.
koldunai su mesa
Koldūnai su mėsa
Koldūnai su mėsa. Tradiciniai virti koldūnai su kiaulienos ir jautienos mėsa - faršu.
lietiniai blynai su migdolais
Lietiniai blynai su migdolais
Lietiniai blynai su migdolais. Itin subtilaus skonio lietiniai blynai su smulkintais migdolais ir sviestu.

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

  • Verdant daržoves, daugiau vitaminų išlaikysite virdami trumpai ant stiprios ugnies, nei ilgai ant silpnos.
  • Kad varškės masė būtų puresnė, įdėkite virtų sugrūstų bulvių, išplaktų kiaušinių trynių arba baltymų.
  • Norėdami pagerinti barščių ar kitų patiekalų su burokėliais skonį, pirmiausia juos patroškinkite, o svogūnus bei kitas prieskonines daržoves pakepinkite riebaluose.
  • Atpjauta svogūno puselė neišdžiūs, jei prieš dedami į šaldytuvą, patepsite ją sviestu ir padėsite ant druska pabarstytos lėkštutės.
  • Burokėliai bus minkšti, jeigu apvirtus 10 min. palaikysite po šalto vandens srove, o sultingi ir skanūs - jei virsite nenuluptus ir su šaknelėmis.
  • Virtos bulvės bus skanesnės, jei joms verdant, į vandenį įmesite svogūno galvutę arba keletą skiltelių česnako.
  • Kad bulvės greičiau išvirtų, įdėkite į puodą šaukštą sviesto arba įpilkite šlakelį aliejaus.
  • Kad kepamas kalakutas iš visų pusių vienodai iškeptų, o iškepęs gražiai atrodytų, paukščio kojas ir sparnus prieš kepant pritvirtinkite prie kūno.

Konservavimas, marinavimas, rauginimas

Karšti patiekalai

Užkandžiai, užkandžių receptai

Salotų receptai

Padažai, padažų receptai

Sriubos, sriubų receptai

Saldūs patiekalai, desertai

Gėrimai, kokteiliai

Naujausi komentarai

Inga
Puikus tiesiog! Visada pavyksta Šypsena
Eimante
Jau porą metų kepu tik šį tortą. Visada pavyksta. Puiku.
Monika
Pyragas labai skanus. Tačiau tešlai produktų ėmiau dvigubai. Padui ir dar viršui papuošti juostelėmis, ypač kaip parodyta nuotraukoje, tokio kiekio produktų, koks nurodytas recepte - neužtenka. O už receptą ačiū! Gaminau jau antrą kartą.
Gedis
Receptas geras, tik pamiršta apie chmeli suneli ir tkemali prieskonius...
Paprasta
Koks paprastas receptas, butinai isbandysiu nes jau pradeda gesti mano derlius. Lauksiu marinuotu jelapenu recepto kitiems metams, nes tikrai nemazai ju sunaudojame.