Štrudeliai su mėsa

Grįžti atgal

Mums reikės:
Tešlai:
1 stiklinės kefyro
2 kiaušinių
1 arb. šaukštelio kepimo miltelių
400-450 g miltų
žiupsnelio druskos
Štrudelių įdarui:
500 g kiaulienos arba kalakutienos faršo
4-5 bulvių
2 svogūnų
aliejaus, maltos mėsos prieskonių, druskos, pipirų

Gaminame. Štrudeliai su mėsa
Kiaušinius išplakame su žiupsneliu druskos ir sumaišome su kefyru. Dedame miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir užminkome tešlą. Tešlą uždengiame ir paliekame šiltai pastovėti apie valandą.

Į faršą įberiame druskos, pipirų, prieskonių ir gerai išmaišome.

Tešlą plonai iškočiojame, ant jo vienodai paskleidžiame faršą.

Suvyniojame vyniotinį.

Susuktą vyniotinį supjaustome 2-3 cm pločio griežinėliais ir paliekame 10-15 min. pastovėti.

Svogūnus smulkiai supjaustome. Gilioje ir plačioje keptuvėje įkaitiname pora šaukštų aliejaus, sudedame svogūnus ir apkepiname, kol jie tampa auksinės spalvos. Kol svogūnai kepa, bulves nulupame, nuplauname ir supjaustome didesniais kubeliais. Ant svogūnų sudedame bulves, įpilame vandens (kad apsemtų pusę bulvių), įberiame druskos ir užviriname.

Ant bulvių gabaliukų viena eile išdėliojami supjaustyti štrudeliai,

sandariai uždengiami ir ant labai silpnos ugnies troškinami 40-50 min. Štrudeliai su mėsa valgomi su grietine. Skanaus.

Komentarai

2010-02-10

Jonukas

Mmmm, superinis patiekalas....o dar su grietine...rekomenduoju pabandyti.

2010-07-18

Edita

idomu, butinai pabandysiu greitu metu. Manau dar turetu tikti truputukas surio ant virsaus pabaigai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Spageti makaronai su krevetėmis
Spageti makaronai su kepintomis krevetėmis ir daržovėmis.

Faršu įdarytos bulvės
Faršu įdarytos bulvės. Orkaitėje keptos išskobtos bulvės, įdarytos faršu ir apibarstytos lydytu sūriu.

Jūros šukutės vyno - grietinėlės padaže
Apkeptos jūros šukutės vyno - grietinėlės padaže. Receptas su nuotrauka.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Kad vanilė vienodai pasiskirstytų varškėje, ją ištirpinkite karštame vandenyje (šaltame vandenyje vanilė netirpsta).
Mėsa bus sultinga, jei kepant ją kelis kartus palaistysite išsiskiriančiu skysčiu.
Jei norite, kad salotos būtų skanesnės, salotinę patrinkite perpjauta česnako skiltele.
Prieš virinant pieną, puodo šonus patepkite sviestu, tuomet pienas neišbėgs.
Verdama žuvis nesutrupės, jei į vandenį, kuriame ji verda, įpilsite šaukštą acto.
Kad daržovės būtų skanesnės, verdant įberkite žiupsnelį cukraus.
Nevirinkite pieno ilgiau kaip tris minutes, nes jis praranda vitaminus.
Atpjauta svogūno puselė neišdžiūs, jei prieš dedami į šaldytuvą, patepsite ją sviestu ir padėsite ant druska pabarstytos lėkštutės.

Daugiau patarimų