Virtinukai su braškėmis

Grįžti atgal

Mums reikės:
Virtinukų tešlai:
320 g miltų
2 kiaušinių
150 ml pieno
1 valg. šaukšto ištirpinto sviesto
1 arb. šaukštelio druskos
Virtinukų įdarui:
600 g braškių
3 - 4 valg. šaukštų cukraus

Gaminame. Virtinukai su braškėmis
Braškės nuplaunamos, nusausinamos, pašalinami koteliai. Braškės perpjaunamos pusiau (keletą pasiliekame papuošimui), apibarstomos cukrumi ir padedamos šaltai 30 min. Išsiskyrusios sultys nupilamos į dubenį,
Persijotuose miltuose padaroma duobutė, į kurią supilamas pašildytas pienas, įmušami kiaušiniai, suberiama druska ir užminkoma tešla. Supilamas ištirpintas sviestas ir vėl išminkoma. Tešla turi būti vienalytė ir elastinga. Paruošta tešla iškočiojama 1,5 – 2 mm storio ir supjaustoma kvadratėliais. Ant kiekvieno kvadratėlio dedama braškių įdaro, perlenkiama ir kruopščiai užspaudžiama.
Virtinukai su braškėmis dedami į verdantį pasūdytą vandenį. Kai virtinukai iškyla į paviršių dar paverdami 2 -3 min. Išvirę virtinukai supilami į kiaurasamtį, kad nusivarvėtų vanduo. Virtinukai su braškėmis sudedami į lėkštes, apšlakstomi braškių sultimis, papuošiami braškių skiltelėmis, mėtų šakele ir patiekiami. Virtinukai su braškėmis labai patinka vaikams. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Įdarytos krabų lazdelės
Krabų lazdelės įdarytos konservuotos lašišos, kiaušinių, svogūnų bei majonezo įdaru.

Kakavinis medaus tortas
Kakavinis medaus tortas su grietinės, cukraus kremu ir džiovintomis slyvomis.

Vištienos salotos su avokadu
Lengvos ir skanios vištienos krūtinėlės salotos su avokadu, obuoliais bei salotų lapais.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Kepdami žuvies filė tešloje, pirma apvoliokite ją miltuose, o po to pavoliokite tešloje.
Nuluptų burokėlių ir nuskustų morkų nelaikykite atvirame inde, nes suyra vitaminas C.
Kuo stambiau supjaustysite daržoves, tuo daugiau vitaminų jose išliks.
Pjaustydami rokforo sūrį, peilį suvilgykite karštu vandeniu.
Kad varškės masė būtų puresnė, įdėkite virtų sugrūstų bulvių, išplaktų kiaušinių trynių arba baltymų.
Kepamos bulvės bus trapios ir labai skanios, jei jas supjaustytas apvoliosite miltuose.
Kepamos morkos gražiai paruduos, jei į riebalus įbersite truputį cukraus.
Specifinis avienos kvapas išnyks, jei prieš gamindami ją patepsite garstyčiomis.

Daugiau patarimų