Virtinukai su juodaisiais serbentais

Grįžti atgal

Mums reikės:
Virtinukų tešlai:
130 ml pieno
300-350 g miltų
1 kiaušinio
1 valg. šaukšto aliejaus
žiupsnelio druskos
Virtinukų įdarui:
160 g juodųjų serbentų
2 valg. šaukštų cukraus

Gaminame. Virtinukai su juodaisiais serbentais
Miltuose padarome duobutę, įberiame žiupsnelį druskos, supilame šiltą pieną, įmušame kiaušinį ir minkome tešlą. Pabaigoje įpilame aliejaus ir gerai išminkome. Virtinukų tešla turi būti kietoka. Tešlą plonai iškočiojame ir norimo dydžio stiklinėle ar formele išspaudžiame skrituliukus.
Vitinukų įdarui: juoduosius serbentus sumaišome su cukrumi. Ant tešlos skritinėlių dedame po šaukštelį juodųjų serbentų, perlenkiame ir kruopščiai užspaudžiame kraštelius. Virtinukus sudedame į verdantį, truputį pasūdytą vandenį. Kai virtinukai iškyla į paviršių, dar paverdame 2-3 min. Virtinukai su juodaisiais serbentais patiekiami su plakta grietinėle arba grietine bei cukrumi. Skanaus.

Komentarai

2010-04-29

Agne

Kaime tokius virdavome su svieziomis melynemis. Nepakartojamas skonis.

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Cukinijų ir faršo užkepėlė
Cukinijų ir faršo užkepėlė. Sluoksniuota pakepinto faršo ir apkeptų cukinijos griežinėlių, svogūnų užkepėlė su fermentiniu sūriu.

Avokado ir agurkų salotos su vištiena
Avokado ir agurkų salotos su vištiena

Špinatų ir braškių užkandėlė
Šviežių špinatų ir braškių užkandėlė su graikiškais riešutais, balzaminio acto, cukraus ir aliejaus padažu.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Agurkų nelaikykite kartu su obuoliais, nes dėl išsiskiriančių iš obuolių medžiagų, agurkai greičiau vysta.
Jaučio kepenis prieš gaminimą rekomenduojama pamirkyti piene, tada jos bus minkštesnės ir skanesnės.
Jei kepdami žuvį į keptuvę įdėsite kelis griežinėlius citrinos, jie sugers žuvies kvapą.
Specifinis avienos kvapas išnyks, jei prieš gamindami ją patepsite garstyčiomis.
Kepamos bulvės bus trapios ir labai skanios, jei jas supjaustytas apvoliosite miltuose.
Prieš virinant pieną, puodo šonus patepkite sviestu, tuomet pienas neišbėgs.
Burokėliai bus minkšti, jeigu apvirtus 10 min. palaikysite po šalto vandens srove, o sultingi ir skanūs - jei virsite nenuluptus ir su šaknelėmis.
Kad kotletai būtų minkštesni, į faršą įdėkite šaukštą grietinės, sutarkuotą bulvę.

Daugiau patarimų