Virtinukai su varške ir mėlynėmis
Mums reikės:
Virtinukų tešlai:
320 g miltų
1 kiaušinio
160 ml pieno arba vandens
1 valg. šaukšto ištirpinto sviesto
žiupsnelio druskos
Virtinukų įdarui:
300 g riebios varškės
150 g mėlynių
2-3 valg. šaukštų cukraus
Iš miltų, pieno, kiaušinio, ištirpinto sviesto ir druskos užminkoma tešla (virtinukų tešla turi būti kietoka). Tešla pridengiama ir paliekama 20 – 30 min. pastovėti.
Virtinukų įdarui: varškė ištrinama su cukrumi. Suberiamos mėlynės ir atsargiai išmaišoma.
Tešlą plonai iškočiojama ir norimo dydžio stiklinaite ar formele išspaudžiami skrituliukai.
Ant kiekvieno tešlos skritinėlio dedama po šaukštelį varškės - mėlynių įdaro. Skrituliukai perlenkiami, o kraštai užsukami "virvute" arba paprastai kruopščiai užspaudžiami. Virtinukai su varške ir mėlynėmis sudedami į truputį pasūdytą verdantį vandenį ir verdami 4 - 5 min. Virtinukai su varške ir mėlynėmis patiekiami su plakta grietinėle arba grietine. Skanaus.
Komentarai
Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.
Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis
Irisų tinginys
Irisų tinginys. Skanėstas iš smulkintų sausainių, lydytų irisų saldainių ir sviesto.
Irisų tinginys. Skanėstas iš smulkintų sausainių, lydytų irisų saldainių ir sviesto.
Makaronai su sūriu ir krabų mėsa
Virti makaronai su sūriu ir krabų mėsa apkepti orkaitėje.
Virti makaronai su sūriu ir krabų mėsa apkepti orkaitėje.
Kepta menkė su padažu
Kepta, citrinos sultyse pamarinuota menkės filė su morkų, svogūnų ir grietinėlės padažu.
Kepta, citrinos sultyse pamarinuota menkės filė su morkų, svogūnų ir grietinėlės padažu.
Ekstra nuorodos
Populiariausi receptai su nuotraukomis
- Tortas Napoleonas (47)
- Tortas Medutis (31)
- Plovas su kiauliena (17)
- Čenachai (čenakai) (10)
- Varškėtukai (25)
- Sausainiai Sveikuoliai (17)
- Lietiniai blynai su mėsa (10)
- Kepti varškėčiai (6)
- Varškės pyragas Draugystė (11)
- Pyragas su sausainiais ir varške (8)
- Šnicelis (3)
- Maskarponės sūrio tortas su braškėmis (12)
- Netikras zuikis (3)
- Žemaičių blynai (11)
- Varškės tortas (2)
- Morenginis tortas "Griuvėsiai" (14)
- Naminiai saldainiai "Rafaello" (7)
- Kėdainių blynai (6)
- Greitas pyragas su kondensuotu pienu (5)
- Irisų tinginys (3)
Verta žinoti
- Jaučio kepenis prieš gaminimą rekomenduojama pamirkyti piene, tada jos bus minkštesnės ir skanesnės.
- Kad bulvės greičiau išvirtų, įdėkite į puodą šaukštą sviesto arba įpilkite šlakelį aliejaus.
- Jeigu į verdamas morkas įmesite du gabaliukus cukraus, tai jų skonis bus kaip ką tik išrautų.
- Virta vištiena bus minkšta, balta ir sultinga, jei verdant į vandenį įpilsite šaukštelį citrinos sulčių.
- Jei tešla limpa prie rankų, patepkite jas aliejumi.
- Jeigu obuoliai apvyto - panardinkite juos kelioms valandoms į šaltą vandenį.
- Kad petražolės ilgiau išsaugotų kvapą, plaukite jas ne šaltu, bet šiltu vandeniu.
- Atpjauta svogūno puselė neišdžiūs, jei prieš dedami į šaldytuvą, patepsite ją sviestu ir padėsite ant druska pabarstytos lėkštutės.
Konservavimas, marinavimas, rauginimas
Karšti patiekalai
- Avienos patiekalai
- Jautienos patiekalai
- Kiaulienos patiekalai
- Paukštienos patiekalai
- Triušienos patiekalai
- Veršienos patiekalai
- Žuvies patiekalai
- Bulvių patiekalai
- Daržovių patiekalai
- Kruopų patiekalai
- Makaronų patiekalai
- Miltiniai patiekalai
- Apelsininiai blyneliai su varškės įdaru
- Beliašai
- Blyneliai su obuoliais
- Čeburėkai
- Grietininiai blynai (3)
- Kibinai (3)
- Koldūnai su mėsa (1)
- Lietiniai blynai su bananais (3)
- Lietiniai blynai su mėsa (10)
- Lietiniai blynai su migdolais (2)
- Lietiniai blynai su obuoliais ir cinamonu
- Lietiniai blynai su varške
- Mantai (manti) (4)
- Mieliniai blynai (4)
- Naminiai čeburekai
- Purūs blyneliai su braškėmis
- Ryžių blyneliai su kriaušių padažu
- Skryliai (1)
- Šokoladiniai blynai (1)
- Štrudeliai su mėsa (2)
- Virtinukai su braškėmis
- Virtinukai su bulvėmis (1)
- Virtinukai su juodaisiais serbentais (1)
- Virtinukai su varške ir mėlynėmis
- Picos, picu receptai
- Varškės patiekalai
Užkandžiai, užkandžių receptai
Salotų receptai
Padažai, padažų receptai
Sriubos, sriubų receptai
Saldūs patiekalai, desertai
Gėrimai, kokteiliai
Naujausi komentarai
Nesamone, kad reikia druska barstyti is anksto, taip nusauseja steikas ir tampa ne toks skanus. Druska galima barstyti tik iskepus ir jau leksteje gulinti steika.
Taip, tešla prieš kepima gaunasi tirštoka, taciau iskepes biskvitas labai skanus. Receptas ne karta išbandytas.
Man biskvitas nesigavo, viska sveriau, bet kazkas ne taip... Labai tirsta tesla buvo, ar ir jums ji tirsta gaunas?
Skanumelis 
ir mes su mama kepem velykom, labai patiko, skanus.