Maisto ruošimo patarimai
- Norint iš citrinos išspausti daugiau sulčių, kelioms minutėms pamerkite į karštą vandenį.
- Jei tešla limpa prie rankų, patepkite jas aliejumi.
- Virta vištiena bus minkšta, balta ir sultinga, jei verdant į vandenį įpilsite šaukštelį citrinos sulčių.
- Atminkite, kad mėsa su kaulu iškepa greičiau negu be kaulo, nes kaulai geriau praleidžia šilumą ir karštis lengviau patenka į mėsą.
- Orkaitėje kepama mėsa bus minkšta, jei prieš dedant ją kepti apšlakstysite romu arba konjaku.
- Kepta šoninė bus trapi, traški, jei prieš kepant trumpam pamerksite į pieną ir apvoliosite miltuose.
- Kad verdamos spurgos ar pyragėliai sugertų mažiau riebalų, įpilkite į tešlą šaukštą spirito.
- Pertrinta daržovių sriuba bus skanesnė, jeigu, baigiant jai virti, įpilsite grietinėlės arba įdėsite sviesto.
- Jei sunku nulupti rūkytos dešros plėvelę, tai pusei minutės panardinkite dešrą į karštą vandenį, tada odelė atšoks ir bus lengviau ją nulupti.
- Kepamos bulvės bus trapios ir labai skanios, jei jas supjaustytas apvoliosite miltuose.
- Kepamos morkos gražiai paruduos, jei į riebalus įbersite truputį cukraus.
- Jeigu į verdamas morkas įmesite du gabaliukus cukraus, tai jų skonis bus kaip ką tik išrautų.
- Kad daržovės būtų skanesnės, verdant įberkite žiupsnelį cukraus.
- Kad kepami vafliai būtų traškūs, vietoj pusės dalies pieno į tešlą įpilkite gazuoto mineralinio vandens.
- Kad košė būtų skanesnė ir biresnė, prieš suberiant kruopas į verdantį vandenį įdėkite sviesto.
- Verdant bulves su lupenomis, į vandenį įlašinkite truputį acto, tada bulvės nesutrukinės.
- Kad bulvės greičiau išvirtų, įdėkite į puodą šaukštą sviesto arba įpilkite šlakelį aliejaus.
- Virtos bulvės bus skanesnės, jei joms verdant, į vandenį įmesite svogūno galvutę arba keletą skiltelių česnako.
- Senų bulvių tyrė bus skanesnė ir puresnė, jei į ją įdėsite išplaktą kiaušinio baltymą.
- Kad burokėliai neprarastų raudonumo, į verdantį vandenį įpilkite truputį acto arba įberkite šiek tiek citrinos rūgšties.
Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis
Krepšeliai su menkių kepenėlėmis
Smėlinės tešlos krepšeliai su menkių kepenėlėmis, virtais kiaušiniais ir pomidorais.
Smėlinės tešlos krepšeliai su menkių kepenėlėmis, virtais kiaušiniais ir pomidorais.
Šparaginių pupelių salotos
Šparaginių pupelių salotos su raudonosiomis pupelėmis, paprika, svogūnu.
Šparaginių pupelių salotos su raudonosiomis pupelėmis, paprika, svogūnu.
Kalakutienos kotletai su sūriu
Kalakutienos kotletai su pomidorų griežinėliais ir lydytu sūriu.
Kalakutienos kotletai su pomidorų griežinėliais ir lydytu sūriu.
Trupininis pyragas
Trupininis pyragas. Lengvai paruošiamas pyragas su obuoliais ir slyvų ar vyšnių uogiene.
Trupininis pyragas. Lengvai paruošiamas pyragas su obuoliais ir slyvų ar vyšnių uogiene.
Ekstra nuorodos
Populiariausi receptai su nuotraukomis
- Čeburėkai (36)
- Tortas Medutis (68)
- Plovas su kiauliena (43)
- Tortas Napoleonas (64)
- Purūs žagarėliai (20)
- Žemaičių blynai (26)
- Šnicelis (15)
- Varškės pyragas Draugystė (40)
- Varškėtukai (33)
- Balandėliai (14)
- Čenachai (čenakai) (16)
- Agurkinė sriuba su perlinėmis kruopomis (13)
- Maskarponės sūrio tortas su braškėmis (25)
- Kepti varškėčiai (14)
- Pyragas su sausainiais ir varške (14)
- Varškės spurgos (13)
- Greitas pyragas su kondensuotu pienu (13)
- Agurkai su garstyčiomis (14)
- Lietiniai blynai su mėsa (12)
- Kugelis su vištiena (5)
Verta žinoti
- Pjaustydami rokforo sūrį, peilį suvilgykite karštu vandeniu.
- Jeigu varškė labai rūgšti, užpilkite ją šviežiu pienu, išmaišykite ir palikite valandai. Vėliau perkoškite, kad nuvarvėtų pienas ir varškė taps švelni ir skani.
- Veršienos kepsniai greitai sudžiūva, todėl prieš kepant patartina juos aptepti aliejumi.
- Jeigu obuoliai apvyto - panardinkite juos kelioms valandoms į šaltą vandenį.
- Kad kepamas kalakutas iš visų pusių vienodai iškeptų, o iškepęs gražiai atrodytų, paukščio kojas ir sparnus prieš kepant pritvirtinkite prie kūno.
- Virtos bulvės bus skanesnės, jei joms verdant, į vandenį įmesite svogūno galvutę arba keletą skiltelių česnako.
- Kotletai bus skanesni ir sultingesni, jei juos formuodami į vidų įdėsite sviesto gabaliuką
- Kad daržovės būtų skanesnės, verdant įberkite žiupsnelį cukraus.
Konservavimas, marinavimas, rauginimas
Karšti patiekalai
Užkandžiai, užkandžių receptai
Salotų receptai
Padažai, padažų receptai
Sriubos, sriubų receptai
Saldūs patiekalai, desertai
Gėrimai, kokteiliai
Naujausi komentarai
Pyragas neįtikėtinai skanus. Traškus viršutinis sluoksnis tiesiog super.
Pagrindas jam nenusileidžia. Viskas kartu - nepakartojama. Nustebau, kad tokį
puikaus skonio pyragą taip greita ir paprasta pagaminti. Ačiū už receptą. 
Standartinė stiklinė 250ml talpos.
Kokios talpos (ml) Jūsų stiklinė?
Ipilkite isspaustu apelsinu sulciu, skonis bus nerealus :-)
Tešla puiki, čeburėkai gaunasi minkštučiai ir labai skanūs. Rekomenduoju!