Patiekalų ingredientai

Cukinija - žolinis augalas su šliaužiojančiu stiebu, dideliais, šiurkščiais lapais. Žiedai - dideli, geltoni. Vaisiai pailgi, dideli, tamsiai žalios ar geltonos spalvos, balsvu minkštimu, kurio viduryje susitelkusios mažos, minkštos valgomos sėklos.  Jaunos cukinijos yra saldžiausios ir jų minkštimas yra puriausias.
Cukinija, plačiau

Figa (figmedis, inžyras) - tai vienas iš seniausių kultūrinių augalų pasaulyje, kilęs iš Azijos. Figa - šilkmedinių šeimos medis, išsikerojusiu vainiku ir stambiais lapais. Žiedai susitelkę žiedynais, iš kurių išauga sudėtiniai rutuliški, kriaušiški arba plokšti vaisiai su daugybe smulkių sėklyčių.
Figos, plačiau

Kalendra – salierinių šeimos, vienmetis augalas, apie 20 - 120 cm aukščio. Stiebas stačias, šakotas, lapai suskaidyti į daugelį siaurų skiltelių. Augalas žydi birželio - liepos mėn., smulkūs balti arba rausvi žiedai susitelkę skėteliais.
Kalendra, plačiau

Kaparėliai - daugiametis augalas, kurio lapai ovalūs, tamsiai žalios spalvos ir auga ant ilgo stiebo. Augalas žydi  visą vasarą, baltais žiedais. Kaparėlių pumpurus žmonės jau nuo senų senovės naudodavo kaip prieskonius.
Kaparėliai, plačiau

Paprastasis krapas – salierinių šeimos vienametis arba dvimetis žolinis augalas, mažai šakotu apie 1 -1,5 m aukščio stiebu ir suskaidytais skiautelėmis lapais. Augalas turi malonų specifinį kvapą. Krapuose yra daug eterinio aliejaus, vitaminų C, B1, B2, P, PP, flavonoidų, kalio, kalcio bei geležies.
Krapai, plačiau

Pasaulyje egzistuoja daugiau nei 300 krevečių rūšių. Vienos populiariausiųjų yra tigrinės, rudosios, rožinės ir baltosios krevetės. Kuo krevetės didesnės, tuo jos yra brangesnės. Dažniausiai receptuose naudojamos mažosios "kokteilinės" krevetės.
Krevetės, plačiau

Moliūgai – tai vienmetis žolinis augalas, gulsčiu, besidriekiančiu žeme stiebu, dideliais, šiurkščiais lapais. Žiedai varpo formos, geltoni arba oranžiniai. Vaisiai – dideli, rutuliškos arba ovalios formos, kurių minkštime yra daug stambių gelsvai baltų sėklų.
Moliūgai, plačiau

Morkos jau nuo seno laikomos vienos vertingiausių daržovių, jos mažai kaloringos, skanios ir maistingos. Morkose yra vitamino C, B, D, E, mineralų, kalcio, geležies, magnio ir daug vertingojo karotino, kuris organizme virsta vitaminu A, kuris ypač - naudingas akims.
Morkos, plačiau

Paprikos yra bulvinių šeimos augalai. Jos užauga iki 60 cm aukščio, turi šakotą stiebą, smailėjančius lapus ir stambius baltus žiedus, išsidėsčiusius šakelių išsišakojimuose. Paprika žydi birželio mėnesį, vaisius veda liepos - lapkričio mėnesį.
Paprikos, plačiau

Persimonas - tai vaisius su plona vaškine odele, užaugantis net iki 0,5 kg. Vaisiai gali būti geltoni, oranžiniai ar net raudoni. Jų minkštimas labai švelnus, malonaus skonio, saldus. Išvertus iš lotynų kalbos šio vaisiaus pavadinimas reiškia "dievų maistą". Persimonas dažnai vadinamas churma.
Persimonai, plačiau