Patiekalų ingredientai

Petražolės - salierinių šeimos augalas, dar vadinamos petruškomis arba petrelėmis. Jų stiebas status, šakotas, lapai - plunksniškai suskaidyti, žiedai - smulkūs, žalsvai gelsvi, susitelkę į skėtinius žiedynus.
Petražolės, plačiau

Pomidorai - bulvinių šeimos vienmečiai žoliniai augalai. Jų stiebas status, šakotas 40—120 cm aukščio, neporomis plunksniškais lapais, pailgais plunksniškai karpytais lapeliais, geltonais žiedais, stambiais, sultingais raudonais arba geltonais vaisiais.
Pomidorai, plačiau

Raudonėliai (Oreganas) - kilę iš Pietų Europos ir paplitę visoje Europoje, Kaukaze, Tolimuosiuose Rytuose, Vakarų Sibire, Vidurinėje Azijoje. Lietuvoje auga sausose pievose ir saulėtuose šlaituose, pamiškėse, kaip prieskoniniai augalai auginami soduose ir daržuose.
Raudonėliai (Oreganas), plačiau

Salieras - viena naudingiausių prieskoninių daržovių tinkanti daugybei patiekalų. Salieras ir jo vertingosios savybės žinomos jau nuo senovės antikos laikų, viduramžiais jiems buvo priskiriamos ir mistiškos, ir gydomosios galios, olandų ginekologas Van de Velde savo knygoje aprašė juos kaip efektingą afrodiziaką.
Salieras, plačiau

Sezamas – vienmetis žolinis augalas, kurio sėklos plačiai naudojamos maisto pramonėje, iš jų spaudžiamas aliejus. Manoma, kad sezamas kilęs iš Afrikos, nuo seno jį augino Indijoje ir Pakistane.
Sezamas, sezamo sėklos, plačiau

Špinatai – balandinių šeimos augalas, mėsingais švelniais lapais. Manoma, kad jie yra kilę iš Persijos. Dabar jie populiarūs daugelyje šalių, kur yra sveiko maisto mėgėjų. Arabų mokslininkai špinatus vadino "daržovių karaliais".
Špinatai, plačiau

Svogūnas – česnakinių šeimos augalas, prieskoninė daržovė. Turi mėsingą požeminę dalį (svogūną) ir antžeminę dalį - laiškus.Svogūnas apvalus arba iš galų suplotas, padengtas geltonu, geltonai rusvu arba rausvu lukštu. Lapai tuščiaviduriai, užauga iki 30-40 cm.
Svogūnas, svogūnų laiškai, plačiau