Patiekalų ingredientai

Patiekalų receptų sudedamųjų dalių - ingredientų sąrašas pagal abecėlę.

Petražolės

Petražolės - salierinių šeimos augalas, dar vadinamos petruškomis arba petrelėmis. Jų stiebas status, šakotas, lapai - plunksniškai suskaidyti, žiedai - smulkūs, žalsvai gelsvi, susitelkę į skėtinius žiedynus.
Petražolės, plačiau

Pomidorai

Pomidorai - bulvinių šeimos vienmečiai žoliniai augalai. Jų stiebas status, šakotas 40—120 cm aukščio, neporomis plunksniškais lapais, pailgais plunksniškai karpytais lapeliais, geltonais žiedais, stambiais, sultingais raudonais arba geltonais vaisiais.
Pomidorai, plačiau

Raudonėliai (Oreganas)

Raudonėliai (Oreganas) - kilę iš Pietų Europos ir paplitę visoje Europoje, Kaukaze, Tolimuosiuose Rytuose, Vakarų Sibire, Vidurinėje Azijoje. Lietuvoje auga sausose pievose ir saulėtuose šlaituose, pamiškėse, kaip prieskoniniai augalai auginami soduose ir daržuose.
Raudonėliai (Oreganas), plačiau

Salieras

Salieras - viena naudingiausių prieskoninių daržovių tinkanti daugybei patiekalų. Salieras ir jo vertingosios savybės žinomos jau nuo senovės antikos laikų, viduramžiais jiems buvo priskiriamos ir mistiškos, ir gydomosios galios, olandų ginekologas Van de Velde savo knygoje aprašė juos kaip efektingą afrodiziaką.
Salieras, plačiau

Sezamas, sezamo sėklos

Sezamas – vienmetis žolinis augalas, kurio sėklos plačiai naudojamos maisto pramonėje, iš jų spaudžiamas aliejus. Manoma, kad sezamas kilęs iš Afrikos, nuo seno jį augino Indijoje ir Pakistane.
Sezamas, sezamo sėklos, plačiau

Špinatai

Špinatai – balandinių šeimos augalas, mėsingais švelniais lapais. Manoma, kad jie yra kilę iš Persijos. Dabar jie populiarūs daugelyje šalių, kur yra sveiko maisto mėgėjų. Arabų mokslininkai špinatus vadino "daržovių karaliais".
Špinatai, plačiau

Svogūnas, svogūnų laiškai

Svogūnas – česnakinių šeimos augalas, prieskoninė daržovė. Turi mėsingą požeminę dalį (svogūną) ir antžeminę dalį - laiškus.Svogūnas apvalus arba iš galų suplotas, padengtas geltonu, geltonai rusvu arba rausvu lukštu. Lapai tuščiaviduriai, užauga iki 30-40 cm.
Svogūnas, svogūnų laiškai, plačiau

1 2 3

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Maskarponės sūrio tortas su braškėmis
Maskarponės sūrio tortas su braškėmis. Biskvitas, maskarponės sūrio kremas su kiaušiniais , cukraus pūdra,želatina, šviežios braškės.

Kalakutienos kukuliai su daržovėmis
Kalakutienos faršo kukuliai su daržovėmis (konservuotais pomidorais, baklažanais, cukinijomis, svogūnais, alyvuogėmis).

Šokoladiniai - mėtiniai saldainiai
Šokoladiniai - mėtiniai saldainiai. Juodoho šokolado, mėtinių ledinukų, kondensuoto pieno saldainiai.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Kad kepamas kalakutas iš visų pusių vienodai iškeptų, o iškepęs gražiai atrodytų, paukščio kojas ir sparnus prieš kepant pritvirtinkite prie kūno.
Kuo stambiau supjaustysite daržoves, tuo daugiau vitaminų jose išliks.
Vanduo į visus troškinamus patiekalus pilamas ne šaltas, o tiktai verdantis.
Apdžiuvęs sūris vėl pasidarys minkštas, jei jį kuriam laikui įmerksite į šviežią arba rūgusį pieną.
Kotletai bus skanesni ir sultingesni, jei juos formuodami į vidų įdėsite sviesto gabaliuką
Norėdami pagerinti barščių ar kitų patiekalų su burokėliais skonį, pirmiausia juos patroškinkite, o svogūnus bei kitas prieskonines daržoves pakepinkite riebaluose.
Kad bulvės greičiau išvirtų, įdėkite į puodą šaukštą sviesto arba įpilkite šlakelį aliejaus.
Kad kepami vafliai būtų traškūs, vietoj pusės dalies pieno į tešlą įpilkite gazuoto mineralinio vandens.

Daugiau patarimų