Anties krūtinėlė su apelsinų padažu

anties krutinele su apelsinu padazu
Mums reikės:
2 anties krūtinėlių
1 didesnio apelsino
2 skiltelių česnako
1 valg. š. Volčesterio padažo
1 arb. š. medaus
1 arb. š. tamsaus balzaminio acto
šviežio imbiero (apie 2 cm)
druskos, šviežiai maltų pipirų
Gaminame. Anties krūtinėlė su apelsinų padažu
Anties krūtinėlės nuplaunamos, nusausinamos ir odelės pusėje padaromos skersinės įpjovos. Imbieras nuvalomas ir susmulkinamas. Balzaminis actas, medus, Volčesterio padažas sumaišomi, suberiamas susmulkintas imbieras, išspaudžiamas česnakas ir gerai išmaišoma. Gautu marinatu ištrinamos anties krūtinėlės ir paliekamos vėsioje vietoje 1-2 val. pasimarinuoti.
Iš apelsino išspaudžiamos sultys. Anties krūtinėlės pabarstomos druska, pipirais ir dedamos į sausą gerai įkaitintą keptuvę. Kepama iš abiejų pusių po 3-4 min. Tada į keptuvę supilamas likęs marinatas ir apelsino sultys. Uždengiama ir ant vidutinės ugnies patroškinama apie 12-15 min. Dėl išskirtinio skonio, anties krūtinėlė su apelsinų padažu tinka patiekti įvairioms progoms. Skanaus.

Panašūs receptai

Komentarai

Raimonda
Labai labai skanu!!! Puikiai tinka su brukniu padazu.
ausrine
Nuostabus skonis Myliu, apsivalgymas.
 
Rašyti komentarą
  1. Šypsena Juokas Liudesys Mirktelti Myliu Nelaiko nervai Nesamone
  2. Saugos kodas