patiekalu-receptai.lt
Kalakutiena spanguolių padaže
Mums reikės:
✓
500 g kalakutienos filė
✓
150 g spanguolių
✓
1 valg. šaukšto medaus
✓
1 apelsino
✓
aliejaus kepimui
✓
druskos, pipirų
Apelsiną švariai nuplauname, nusausiname ir nutarkuojame žievelę. Išspaudžiame apie 50-60 ml apelsinų sulčių. Kalakutienos filė supjaustome nedideliais gabaliukais. Į keptuvę įpilame truputį aliejaus, įkaitiname, sudedame kalakutienos gabaliukus ir pakepiname 15-20 min., pastoviai pamaišant. Pabarstome druska, pipirais. Į puodą supilame apelsinų sultis, medų, suberiame spanguoles ir ant vidutinės ugnies paverdame apie 15 min. Suberiame sutarkuotas apelsino žieveles ir dar paverdame apie 5 min. Jeigu padažas gaunasi per daug tirštas, galima įpilti truputį karšto vandens. Gautu padažu užpilame kalakutienos gabaliukus ir patiekiame. Kalakutiena spanguolių padaže skanu su virtais ryžiais. Gero apetito.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Jeigu obuoliai apvyto - panardinkite juos kelioms valandoms į šaltą vandenį.
- Atpjauta svogūno puselė neišdžiūs, jei prieš dedami į šaldytuvą, patepsite ją sviestu ir padėsite ant druska pabarstytos lėkštutės.
- Kad kotletai būtų minkštesni, į faršą įdėkite šaukštą grietinės, sutarkuotą bulvę.
- Jeigu į verdamas morkas įmesite du gabaliukus cukraus, tai jų skonis bus kaip ką tik išrautų.