Kalakutienos kukuliai su daržovėmis

Grįžti atgal

Mums reikės:
700 g kalakutienos faršo
400 g konservuotų pomidorų savo sultyse
1 baklažano
2 nedidelių cukinijų
2 nedidelių svogūnų
1 kiaušinio
30 g kieto fermentinio sūrio
2 valg. š. džiūvėsėlių
8-10 alyvuogių
1/3 arb. š. džiovintų bazilikų, druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų, petražolių

Gaminame. Kalakutienos kukuliai su daržovėmis
Vienas svogūnas nulupamas, smulkiai sutarkuojamas ir sudedamas į kalakutienos faršą. Į faršą įmušamas kiaušinis, suberiami džiūvėsėliai, sutarkuotas sūris, druska, pipirai ir gerai išmaišoma. Iš paruošto kalakutienos faršo suformuojami 25 kukuliai ir apkepinami aliejuje iš visų pusių. Apkepinti kalakutienos kukuliai sudedami į dubenį.

Baklažanas, cukinijos supjaustomi didesniais kubelias, svogūnas - smulkiai. Daržovės suberiamos į keptuvę su aliejumi ir pamaišant pakepinamos 7-10 min.

Supilami konservuoti pomidorai, suberiami džiovinti bazilikai ir pakaitinama, kol užverda. Tada sudedami kalakutienos kukuliai ir ant silpnos ugnies uždengus troškinama apie 15 min.

Baigus troškinti suberiamos alyvuogės. Kalakutienos kukuliai su daržovėmis papuošiami petražolių lapeliais ir patiekiami. Skanaus.

Komentarai

2010-06-09

akvile

stai ka gaminsiu vakarienei

aciu uz receptuka

2010-06-10

Marija

kalakutienos kukuliai skanu, bet va alyvuoges feeeeee, nemegstu

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

sokoladinis pyragas su varskes rutuliukais

Šokoladinis pyragas su varškės rutuliukais
Šokoladinis pyragas su varškės rutuliukais, aplietas šokoladine glazūra.

Veršiena su daržovėmis vyno padaže
Apkepinta ir patroškinta veršiena su svogūnais, morkomis, pomidorais, paprika ir žalumynais vyno padaže.

Užkepta žuvis su pomidorais ir citrina
Užkepta žuvis su pomidorais ir citrina. Žuvies filė užkepėlė su pomidorais, svogūnais, citrinomis bei prieskoniais.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Vanduo į visus troškinamus patiekalus pilamas ne šaltas, o tiktai verdantis.
Karšti varškės patiekalai bus skanesni ir nesuirs, jei į varškę įbersite džiūvėsėlių, manų kruopų, krakmolo arba įdėsite bulvių košės.
Specifinis avienos kvapas išnyks, jei prieš gamindami ją patepsite garstyčiomis.
Mėsa bus sultinga, jei kepant ją kelis kartus palaistysite išsiskiriančiu skysčiu.
Silkė bus skanesnė, sultingesnė, jei ją pamirkysite piene arba šaltoje stiprioje arbatoje.
Kepdami bulves, jas sūdykite tik paskrudusias.
Kad gražiau atriektumėte labai šviežią duoną, peilį palaikykite verdančiame vandenyje.
Apdžiuvęs sūris vėl pasidarys minkštas, jei jį kuriam laikui įmerksite į šviežią arba rūgusį pieną.

Daugiau patarimų