Kalakutienos šašlykai su abrikosais

Grįžti atgal

Mums reikės:
800 g kalakutienos krūtinėlės
200 g abrikosų (kietesnių)
3 skiltelių česnako
3 valg. šaukštų citrinos sulčių
1 valg. šaukšto sojų padažo
4 valg. šaukštų rudojo cukraus
200 ml portveino
aliejaus kepimui

Gaminame. Kalakutienos šašlykai su abrikosais
Kalakutienos krūtinėlė nuplaunama, nusausinama ir supjaustoma maždaug 3-4 cm dydžio gabaliukais. Česnakas susmulkinamas ir sumaišomas su citrinos sultimis, sojų padažu ir cukrumi. Gautu marinatu užpilami kalakutienos gabaliukai. Išmaišoma ir 3-4 val. dedama į šaldytuvą. Abrikosai nuplaunami, nusausinami, perpjaunami pusiau ir išimami kauliukai. Abrikosų puselės sudedamos į dubenį, užpilamos portveinu ir 1 val. padedamos į šaldytuvą. Mediniai iešmeliai pamirkomi šaltame vandenyje ir ant jų pakaitomis suveriami kalakutienos gabaliukai ir abrikosų puselės. Į keptuvę įpilama aliejaus ir įkaitinama. Sudedami kalakutienos šašlykų iešmeliai ir kepami iš abiejų pusių po 5 min., kelis kartus apšlakstant likusiu marinatu. Kalakutienos šašlykai su abrikosais patiekiami su virtais ryžiais. Skanaus.

Komentarai

Patiko receptas ar straipsnis? Nepatiko? Palikite savo komentarą.

Grįžti atgal

Atsitiktiniai receptai su nuotraukomis

Jautiena škotiškai
Jautiena škotiškai. Troškinta orkaitėje marinuota aluje ir apkepinta jautiena su sonine ir graikiškais riešutais.

Varškėtukai su bananais
Varškėtukai su bananais. Kepti varškėtukai su trintais bananais.

Varškės apkepas su razinomis
Varškės apkepas su razinomis. Varškės apkepas skanus ir kaip karštas patiekalas, ir kaip desertas.

Ekstra nuorodos

Populiariausi receptai su nuotraukomis

Verta žinoti

Nuvalytą, nuplautą ir susmulkintą salierą, cikoriją, obuolį, kriaušę ir pievagrybius tuoj pat pašlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.
Kad burokėliai neprarastų raudonumo, į verdantį vandenį įpilkite truputį acto arba įberkite šiek tiek citrinos rūgšties.
Prieskonius – romą, vanilę, tarkuotas apelsino ar citrinos žieveles – į tešlą dėkite tik tuomet, kai į ją sudėti visi kiti produktai.
Jeigu tešloje yra per daug cukraus, tai kepiniai greit paruduoja ir apdega.
Vanduo į visus troškinamus patiekalus pilamas ne šaltas, o tiktai verdantis.
Kad petražolės ilgiau išsaugotų kvapą, plaukite jas ne šaltu, bet šiltu vandeniu.
Norint iš citrinos išspausti daugiau sulčių, kelioms minutėms pamerkite į karštą vandenį.
Kepamos bulvės bus trapios ir labai skanios, jei jas supjaustytas apvoliosite miltuose.

Daugiau patarimų