patiekalu-receptai.lt
Kepenėlių blyneliai
Mums reikės:
✓
500 g vištienos kepenėlių
✓
100 g miltų
✓
2 kiaušinių
✓
1 svogūno
✓
1 valg. šaukšto sviesto
✓
aliejaus kepimui
✓
druskos
Svogūną smulkiai supjaustome ir apkepiname svieste iki auksinės spalvos. Nuplautas kepenėles sumalame mėsmale kartu su svogūnais.
Įmušame kiaušinius, suberiame miltus, druską ir gerai išmaišome. Į keptuvę įpilame truputį aliejaus, įkaitiname, dedame su šaukštu tešlą ir ant vidutinės ugnies kepame blynelius iš abiejų pusių.
Kepenėlių blyneliai patiekiami su virtomis bulvėmis ar bulvių koše ir daržovėmis. Skanaus.Panašūs receptai
Verta žinoti
- Jautiena greičiau iškeps, jei kepsnį pašlakstysite degtine.
- Senų bulvių tyrė bus skanesnė ir puresnė, jei į ją įdėsite išplaktą kiaušinio baltymą.
- Kad agurkai ilgiau išsilaikytų švieži, daugiau nei iki pusės panardinkite į vandenį žemyn nuskinta virkštele.
- Kotletai bus skanesni ir sultingesni, jei juos formuodami į vidų įdėsite sviesto gabaliuką